Avileña-Negra Ibérica: la raza detrás del sabor único de esta carne

La raza Avileña-Negra Ibérica triunfa en la Feria de Colmenar Viejo 2026

Qué comer en Ávila: los platos típicos imprescindibles

Cómo elegir el corte de carne según lo que vayas a cocinar

Feria de Ávila 50 aniversario

Salamaq 2026: ganadería, innovación y sabor con Carne de Ávila IGP

Recetas

Consomé navideño con nuestro ingrediente estrella

Un clásico de las comidas y cenas navideñas es el caldo o consomé de Navidad. Para nosotros el mejor: el que lleva el sello IGP Carne de Ávila

Noticias

La Asociación de Avileña celebra en Colmenar Viejo sus Jornadas Técnicas y un showcooking en Madrid

Las jornadas las organiza junto a la raza Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado de Madrid el día 11 de diciembre en el Recinto Ferial de Colmenar y el showcooking el día 12 en Madrid

Noticias

La raza Avileña – Negra Ibérica y la IGP Carne de Ávila vuelven a la Feria Agroganadera de Trujillo

Del 28 de noviembre al 1 de diciembre ambos colectivos acudirán a la Feria. Infórmate de sus actividades, animales y mucho más…

Recetas

Croquetas de calabaza y Carne de Ávila

¿Fan de las croquetas? Estas de calabaza y ternera avileña te harán llorar… ¡pero de felicidad! ¡Seguro que te saldrán de lujo!

Recetas

Desayunos saludables con Carne de Ávila: recetas fáciles y rápidas

¡Empieza el día con energía con estos deliciosos desayunos con ternera avileña!

Noticias, Restaurantes

Restaurantes perfectos para el puente de Todos los Santos

Si te quedas en Ávila este puente, o vas, te recomendamos algunos lugares donde puedes vivir una gran experiencia gastronómica con sello IGP Carne de Ávila

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