La raza autóctona Avileña- Negra Ibérica estará presente en la nueva cita que tendrá lugar del 16 al 19 de octubre en este municipio madrileño
La raza autóctona Avileña – Negra Ibérica no faltará a la Feria Ganadera de Colmenar Viejo, que se celebra del 16 al 19 de octubre en el Centro de Transferencia Tecnológica de la Comunidad de Madrid. Se trata de la 87 edición de la Subasta Nacional de esta localidad madrileña cuyo escenario vuelve a ser el centro de Transferencia Tecnológica – ubicado en la carretera de Colmenar Viejo a Guadalix de la Sierra, km 1,800 –.
Esta nueva edición, además de la exposición/subasta de ejemplares de razas puras de vacuno y ovino/caprino, cuenta con otras muchas actividades de interés para el público en general.
La entrada de los animales en el recinto se ha llevado a cabo este jueves 16, en horario de 10:00 a 18:00h.
Del viernes 18 al domingo 20, están programadas exposiciones de raza de ganado puro, exhibiciones de pastoreo y de enganches de yuntas y paseo, charlas, concursos, etc.
El viernes 17 de octubre, a las 12:30h, habrá un showcooking con carnes y quesos de las razas autóctonas de Madrid en el que participarán la bloguera Celeste García de la Banda y el chef presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE), Eduardo Casquero. Para acudir se ruega confirmar asistencia en el teléfono que aparece en el cartel.
El mismo viernes, por la tarde, tendrán lugar las Jornadas Técnicas de Ganadería Autóctona de la Comunidad de Madrid. La presentación del proyecto Sostani abrirá el cartel a las 17:00 horas. Y dará paso a otros temas como innovación y digitalización y el proyecto Go Sagema.
El sábado 18 de octubre, a las 18:00 horas, tendrá lugar el concurso morfológico de la Raza Avileña-Negra Ibérica. El domingo, a las 11:00h, será el momento elegido para la entrega de premios de los concursos morfológicos. A las 12:00h, se celebrará el concurso-porra de peso, y a las 12:30h será la Subasta Nacional de Ganado Selecto.
Ese mismo día, la Feria también acogerá, a las 12 de la mañana en la carpa exterior, la mesa redonda sobre “Tipos de explotación del buey”, que contará con los siguientes ponentes: el ganadero especializado en la cría y cebo de buey avileño, Juan francisco Mayo Sanchidrián, el ganadero y criador de bueyes especializados en saca de madera, Juan Manuel Yuste Apausa, el presidente de la Asociación de Criadores de Ganado de Raza Berrenda de la Comunidad de Madrid (ABEMA) y ganadero de berrendo en Colorado, Óscar Herrero Aparicio, y el ganadero y 20 años pastor en encierros de Pamplona, Víctor Navas Granados.
En la feria participan un total de 194 animales de los cuales 28 pertenecen a la raza Avileña – Negra Ibérica – 1 macho y 27 hembras- que proceden de las siguientes ganaderías:
- 2 hembras de subasta nacional y 3 de subasta de reposición de La Huella de Colmenar Viejo (Madrid)
- 1 macho de subasta nacional del Quintanar El Espinar S.L (El Espinar, Segovia)
- 6 hembras de reposición de la Finca Valdefresnos S.L. de El Escorial (Madrid)
- 16 hembras de reposición de la Agropecuaria La Pozahonda S.L. de La Serna del Monte (Madrid).
Asimismo, se expondrán 1 vaca y un toro avileño procedentes de la Agropecuaria La Pozahonda S.L. y del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), respectivamente.
El acceso al recinto ferial será libre (el viernes y el sábado, de 10:00 a 20:00h y el domingo, de 10:00 a 17:00h) y gratuito.
A continuación, adjuntamos el programa previsto para que no os perdáis ninguna actividad.
¡Os esperamos! ¡No faltéis!
