Año nuevo, burger ganadora nueva y, por eso, ya ha comenzado el V Campeonato de España de Hamburguesas. Y este establecimiento abulense se vuelve a atrever con una creación con sello IGP Carne de Ávila
¿Estará en Ávila la mejor hamburguesa de España 2025? ¿Llevará cómo protagonista nuestra ternera de IGP Carne de Ávila? ¿Será la ganadora la propuesta del establecimiento The Happeny Bridge Irish Pub 3.0?
Todas estas preguntas nos hacemos durante febrero, mes en el que se celebra la quinta edición del Campeonato de Hamburguesas de España.
¿El objetivo de este campeonato? Encontrar las Mejores Hamburguesas de España®, así como potenciar el mundo de la hamburguesa y las ventas de los establecimientos participantes, nunca hacer un ranking.
Hasta el 2 de marzo, un grupo de inspectores formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía, recorrerá toda España para probar las creaciones de los 450 establecimientos inscritos. Y harán una parada en Ávila, para conocer una de estas muchas propuestas: la de The Happeny Bridge Irish Pub 3.0, creada con la mejor carne del mundo, la de IGP Carne de Ávila.
La han bautizado como The Best Burguer 2025 y, entre sus ingredientes lleva: Carne de ternera IGP Carne de Ávila picada (200gr), mermelada de bacon y tomate verde, queso Edamm, pepinillo encurtido especial, mahonesa de limón y humo y pan rústico tostado. ¡Suena delicioso! ¿Sabrá igual que como se ve?
La preparan formando un disco de 200gr con la carne, y la marcan al punto mientras tuestan el pan. Después colocan el queso sobre las carnes, una cucharada de mahonesa sobre el pan base y los pepinillos. Y, por último, incorporan la carne. Y terminan con la mermelada y cierran con la tapa del pan. ¡Mmmm, no paramos de salivar!
El concurso también cuenta con un jurado popular. Eso quiere decir que cualquier cliente puede votar por su hamburguesa favorita a través de la página web. Para ello, tiene que introducir el código que le haya proporcionado el establecimiento y valorar la calidad del pan, de la carne, la combinación de ingredientes y el sabor de la propuesta en su conjunto.
Al votar, no solo ayudas a elegir las mejores, sino que entrarás en un sorteo de un iPhone 16 si les sigues en redes sociales @campeonatodehamburguesas.
De la suma entre las puntuaciones del público y del jurado profesional se obtendrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega en A Coruña. Aunque aún el día no se ha confirmado, se prevé que será el 11 de marzo.
El cocinado final por parte de los finalistas se realizará por la mañana en el Pazo de Vilaboa y la entrega de premios será a continuación en el Museo Estrella Galicia® (MEGA).
Le deseamos muchísima suerte a The Happeny Bridge Irish Pub y, a vosotros, os animamos a que os acerquéis a probarla. ¡No os la perdáis, está espectacular!
