VACACOOL - El blog de Carne de Ávila

Qué es la IGP Carne de Ávila y por qué es sinónimo de calidad

La IGP Carne de Ávila llega a la Feria Mayor de Ganado de Navarredonda de Gredos

Chuletón de Ávila a la brasa: técnica y trucos para la parrilla

La mirada femenina vuelve a conquistar la trashumancia en el XVIII Concurso Fotográfico, en el Año Internacional de los Pastos y los Pastores

El verano sabe mejor cuando el protagonista es un producto con historia, origen y calidad: CARNE DE AVILA

La trashumancia: un viaje milenario que sigue recorriendo España.

Blog

Noticias

La Asociación de Raza Avileña – Negra Ibérica se viste de gala en su 50 aniversario

La Asociación de Criadores de Raza Avileña – Negra Ibérica festejará su 50 aniversario con una gran gala el próximo lunes 20 de septiembre

Noticias

La 45 Feria de la Raza Avileña se celebrará del 19 al 22 de septiembre en Ávila

La Asociación de Criadores de Raza Avileña – Negra Ibérica, que este año cumple medio siglo de vida, sigue apostando por dar un impulso a las actividades más importantes

Noticias

La Avileña – Negra Ibérica estará presente en la Feria Salamaq 2021

Tras el parón pandémico, la Feria Salamaq regresa a la ‘normalidad’. Y la Asociación de Raza Avileña – Negra Ibérica no ha dudado en sumarse a esta nueva convocatoria

Noticias

¿Qué es la tapilla de ternera?

La tapilla de IGP Carne de Ávila es una de las piezas más nobles. Es una carne muy tierna y jugosa en cualquiera de las formas que se prepare

Recetas

Cómo conseguir que el solomillo de ternera a la plancha quede perfecto

¿Quieres aprender a preparar un buen solomillo de ternera a la plancha? En Vacacool te mostramos algunas claves para conseguirlo y los errores que debes evitar