Si quieres sorprender en Halloween, prepara esta receta con nuestra carne picada. Es fácil y terroríficamente irresistible para los pequeños y los no tan pequeños
Halloween ha llegado y, como no podía ser de otra forma, vamos a celebrarlo con una receta terrorífica con sello IGP Carne de Ávila.
Si este año, por la festividad de Halloween te apetece preparar una receta temática, no te preocupes, porque con esta idea acertarás seguro.
Es muy sencilla. Para elaborarla necesitarás obleas o masa de hojaldre, lo que prefieras.
El secreto de esta receta es usar papel de aluminioy hacer una especie de bolas sin forma determinada. Eso nos servirá de molde para colocar encima obleas de empanadilla y dar forma a nuestros fantasmas. Le hacemos dos agujeros con un palito como si fueran los ojos y luego, los horneamos. Bien en el horno o, si lo prefieres, en la freidora de aire.
Mientras se hornean, hacemos una mezcla con nuestra Carne de Ávila picada, cebolla roja, ajos y un poco de tomate frito.
Cuando estén listos los fantasmas, los rellenamos con esta mezcla y ¡listo!
Pero vamos a explicártelo mejor… ¡Toma nota!
Ingredientes:
– 1 cebolla roja
– Tomate casero
– Carne de Ávila picada 300 gr
– 2 ajos
– Sal
– Pimienta
– 1 paquete de Obleas pequeñas (160 g) o masa de hojaldre
Elaboración:
1. Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
2. Usamos papel de aluminioy hacemos una especie de bolas sin forma determinada y colocamos encima las obleas de empanadilla o la masa de hojaldre para dar forma a nuestros fantasmas.
3. Mientras preparamos la mezcla en una sartén. Ponemos a calentar el aceite y, cuando esté listo, pochamos el ajo y la cebolla. A continuación, incorporamos la carne picada. Inmediatamente después, añadimos el tomate, y salpimentamos al gusto. r
3. Rellenamos las obleas o masa de hojaldre -simulando los fantasmitas- con la mezcla apretando ligeramente con las manos, y dejamos sobre la bandeja de horno forrada con papel de horno o en el cesto de la air fryer.
4. Con un palillo hacemos dos agujeros para hacer los ojos.
5. En el caso de que utilicemos el horno lo ponemos sobre unos 18-20 minutos. Si preferimos usar la freidora de aire programamos 15 minutos a 185º y… ¡listas!
¡Feliz Halloween!
