¡Bienvenidos al mayor escaparate del mundo de interior! Pasen y vean… ¡y también prueben la mejor carne del mundo! Sí, Carne de Ávila ha vuelto a estar presente activamente en Intur 2016, la feria de turismo que este año se celebra, del jueves 24 al domingo 27 de noviembre en Valladolid.
De la mano de la marca de excelencia de calidad de productos alimentarios artesanales de la Diputación de Ávila, Ávila Auténtica, Carne de Ávila ha vuelto a poner toda la carne en el asador para que el público asistente disfrutara de una deliciosa degustación del producto estrella de nuestra firma: el chuletón de Ávila.
El evento, que tuvo lugar el viernes 25 de noviembre, a las 13:30 horas, en el stand de Ávila Auténtica fue todo un éxito. Presentado y conducido por el dueño del Restaurante Asador “Los Canteros” de la localidad abulense de Mingorría, David Ramos, registró un lleno absoluto.
Durante su intervención, Ramos elaboró a la plancha diferentes piezas de chuletón de ternera avileña, que cortó en dados y repartió entre todos los asistentes para su disfrute. También explicó a los allí congregados las características de nuestra carne, que se distingue por su terneza, jugosidad y sabor, aportó conceptos básicos para conseguir hacer un buen chuletón, y reveló los puntos de cocción para que el resultado sea espectacular. ¡Y lo logró! Porque la carne estaba deliciosa. Una buena materia prima unida a una perfecta ejecución es la clave para que triunfe su degustación.
El showcooking de Ávila Auténtica también contó con la elaboración en directo de un guiso de Judías del huerto a puchero al fuego de leña de la empresa Moraña Natural.
¡Gracias a todos los asistentes, a Ávila Auténtica y a David Ramos por conservar lo auténtico y lo artesanal!
