Descubrir una experiencia gastronómica única y deliciosa con Carne de Ávila es posible, del 7 al 10 de abril, en Ifema Madrid
La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa volverá a contar, un año más, con la presencia de la IGP Carne de Ávila.
En su 38 edición, la IGP mostrará toda la experiencia garantizada que ofrece la mejor carne del mundo. Porque con esta iniciativa, la Carne de Ávila vuelve a reafirmar su compromiso con el sector gourmet, promocionando su sabor autóctono en un evento de referencia internacional.
Salón Gourmets reunirá 2.100 expositores en su edición más ambiciosa: ocuparán los seis pabellones de Ifema Madrid —3, 4, 5, 6, 7 y 8— del 7 al 10 de abril; el escenario perfecto para descubrir productos que desafían lo previsible.
Concursos, campeonatos, premios, catas, showcookings y un sinfín de actividades volverán a formar parte de un programa de lo más recomendable.
IGP Carne de Ávila estará presente a través de varias demostraciones culinarias, además de estar presente durante toda la feria en el stand de Tierra de Sabor – Castilla y León.
Lo hará ocupando el stand 4F23 del pabellón 4, de la mano de Tierra de Sabor. La marca del distintivo del corazón amarillo, de sobra conocida, que garantiza calidad y trazabilidad de productos saludables arraigados en Castilla y León. Y que cuenta con el respaldo de cerca de 6.000 productos pertenecientes a todos los sectores, elaborados por casi 900 industrias, la mayoría de ellas pequeñas y medianas empresas asentadas en el medio rural.
El espectáculo culinario de Tierra de Sabor con IGP Carne de Ávila se llevará a cabo el martes 8 de abril, a las 13:00 horas, a cargo del chef Juanjo Pérez del restaurante Cocinandos de León.
Asimismo, en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), tendrá lugar un showcoonking junto con la marca Paradores y logo 100% raza autóctona. Será el día 10 a las 2 de la tarde. Entre los platos de los que disfrutarán los asistentes se encuentra uno que lleva nuestra Carne de Ávila como protagonista: “Picaña de Avileña – Negra Ibérica en escabeche de tomillo y limón”.
Hay que destacar que, durante toda la feria, en estos espacios, se ofrecerá a los consumidores y público asistente información sobre las bondades de Carne de Ávila, una carne que tiene su base en animales de raza autóctona Avileña-Negra Ibérica y cuenta con distintivo de calidad diferenciada. Una carne única con plenas garantías para el consumidor.
¡Os esperamos a todos esta semana por Ifema para disfrutar de la mejor carne del mundo!
