La ermita de las Fuentes, en San Juan del Olmo (Ávila), acoge este sábado 29 de marzo las VII Carnestolendas Arqueológicas con la ganadería como eje central
La IGP Carne de Ávila se suma este año a la celebración de las “Carnestolendas Arqueológicas”, una iniciativa impulsada por la Asociación Cultural Abulaga, Terra Levis y Diputación de Ávila.
Aunque, inicialmente estaban previstas para el pasado día 15, las malas condiciones meteorológicas han obligado a retrasarlas hasta esta semana.
Será el sábado 29 de marzo cuando la ermita de Las Fuentes, en la localidad abulense de San Juan del Olmo, acoja la séptima edición de estas jornadas.
En esta ocasión, la cita girará en torno a la ganadería, las razas autóctonas, el pastoreo y su patrimonio cultural. Un legado conformado por objetos, caminos, espacios significativos, animales y personas. Un paisaje formado a fuego lento a lo largo de milenios con el pastoreo como elemento de transmisión de saberes.
El programa cuenta con una gran variedad de actividades dirigidas tanto a expertos como a familias y aficionados a la historia. El núcleo central de todas ellas serán los ganaderos y poner en valor su oficio, a través de talleres, música, gastronomía, cine…
Las actividades comenzarán a las 9:00 horas con un desayuno. Inmediatamente después, tendrá lugar la visita a la necrópolis y poblado de La Coba.
A las 12 de la mañana se inaugurará el mercado artesano, en el que habrá varios talleres (de canto de trashumancia, de baile, de cencerros y campanas, de repostería), dirigidos tanto a adultos como a niños.
Tras el baile – vermú, programado para las 13:30 horas, llegará el momento de degustar una “carnetolenda de avileña”. Un menú completo para el que hay que inscribirse, y que tendrá un coste de 12 euros para los socios de Abulaga, y 15 para los no socios.
Después de la comida está prevista una sesión de cinefórum con la proyección de Paisajes de trashumancia y El último de Arganeo, con la presencia de Ediberto Rodríguez, definido como «un auténtico sabio rural».
El turno a las 18:00 horas será para el catedrático de la Universidad de Valladolid, Manuel Rojo, que ofrecerá la charla ‘Evidencia científica de la primera de la trashumancia en Europa’.
También se llevará a cabo una asamblea de Terra Lewis a la que están invitadas asociaciones del territorio y alcaldes para trabajar todos unidos hacia un plan de sostenibilidad territorial que tenga en el patrimonio rural, también en la ganadería y el pastoreo, como eje en torno al que pueden girar numerosas actividades de tipo culturales y turísticas, que busquen garantizar el futuro de nuestro territorio.
A continuación, puedes consultar el programa:
¡Va a ser una gran fiesta en la que disfrutarán tanto mayores como pequeños! ¡No te lo pierdas, te esperamos!
