Del 25 al 27 de junio, productores y expertos han participado en mesas redondas, talleres técnicos y espacios de convivencia

El Parador Nacional de Plasencia se ha convertido, del 25 al 27 de junio, en el punto de encuentro de cerca de un centenar de representantes de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de todo el país, al acoger las XVI Jornadas Técnicas de Origen España y su Asamblea General. Y, como ya es habitual, la IGP Carne de Ávila ha querido estar presente en esta cita.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Mercedes Morán, fue la encargada de inaugurar estas jornadas que, este año, ha organizado la DOP Pimentón de la Vera en Plasencia. Morán estuvo acompañada por el director general de Agricultura y Ganadería, José Manuel Benítez y el alcalde de Plasencia, Fernando Pizarro.

Durante su intervención, Morán destacó que las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) son «mucho más que un sello de calidad, son la esencia de nuestra identidad, la garantía de la excelencia y un motor insustituible para el desarrollo económico y social de nuestros territorios rurales».

El presidente del Consejo Regulador Pimentón de la Vera DOP, Juan Hernández, fue el encargado de dar la bienvenida, a los asistentes, en calidad de anfitrión.

Durante las jornadas se han abordado cuestiones clave como la defensa de la imagen de marca, la internacionalización o los efectos de los aranceles. Mesas redondas, talleres técnicos y espacios de convivencia entre representantes del sector han formado parte de este evento.

Desde Origen España, asociación organizadora del evento, han mostrado su preocupación por la inestabilidad comercial. “Los aranceles afectan especialmente al queso, el vino y el aceite de oliva, pero también a insumos fundamentales como la soja o el maíz”, ha señalado el presidente de Origen España, Ángel Pacheco.

La Asamblea General tuvo lugar el viernes 27 de junio y, con ella, se echó el cierre a unas jornadas en las que se han tratado asuntos como o las tendencias de consumo y las nuevas estrategias online de promoción de estos productos.

VISITA A UNA PLANTACIÓN DE PIMIENTO Y SECADERO Y AL MONASTERIO DE YUSTE

Los casi 80 participantes han visitado durante estos días el Monasterio de Yuste, ubicado en la localidad cacereña de Cuacos de Yuste. Fue construido en el siglo XV y considerado patrimonio Nacional y europeo, y en su interior alberga un museo histórico.

Al ser organizadas estas jornadas, en esta ocasión, por el Consejo Regulador de la DOP Pimentón de la Vera, los asistentes a estas XVI Jornadas Técnicas de Origen España, también han visitado la plantación de pimiento y el secadero del agricultor jaraiceño Carmelo Arjona y su mujer, Clara Romero. A esta cita también acudió el alcalde de Jaraíz, Luis Miguel Núñez.

Juan Hernández, presidente del Consejo Regulador Pimentón de la Vera DOP, y Carmelo Arjona, fueron los encargados de mostrar las plantas de pimiento para pimentón y el secadero donde se seca y ahúma ese pimiento, así como de dar a conocer el proceso de elaboración y envasado de este producto.

ORIGEN ESPAÑA

La Asociación Española de Denominaciones de Origen (ORIGEN ESPAÑA) se puso en marcha en 2008 para fomentar el reconocimiento del papel esencial de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) agroalimentarias españolas. Cuenta con 94 asociados y una representatividad del 91% del valor económico de las indicaciones geográficas agroalimentarias (alimentos con sello DOP e IGP) españolas, lo que supone más de 1.400 millones de € en valor de mercado.