No hay fin de semana sin vermú. Presentamos cuatro aperitivos perfectos para acompañar a este clásico.
El vermú es básicamente un licor aromatizado elaborado a partir de vino base macerado con hierbas, especias, raíces y otros ingredientes botánicos. Llamado también vermut o vermouth, es una bebida alcóholica que se suele tomar como aperitivo o bebida para abrir el apetito.
Tomar el vermú es un ritual que mucha gente disfruta. Es una de las costumbres más arraigadas en España y en toda Europa. Por lo general, la hora de tomarlo suele ser al mediodía los fines de semana. ¡Y a nosotros nos encanta!
Eso sí, siempre acompañado de un buen aperitivo. Y si este lleva entre sus ingredientes nuestra Carne de Ávila, ¡el resultado es infinitamente mejor!
Hoy te ofrecemos cuatro opciones de tapas para que ese momento sea único.
1.- Croquetas de ternera avileña. Las croquetas son uno de los primeros platos que aparecen en toda carta española de tapas o entrantes. Quizás, uno de los más queridos, reconocidos y deseados de nuestra gastronomía. Huye de la versión clásica y acompaña tu vermú con una receta de croquetas diferente: la que incluye nuestra carne picada de ternera avileña. ¡Te sorpenderán!
2.- Empanadillas de Carne de Ávila. ¿Quién puede resistirse a unas empanadillas caseras? Como aperitivo para acompañar al vermú pueden ser algo realmente delicioso. Y nuestra carne picada también. ¡Es una exquisita opción para los paladares más exigentes!
3.- Mini hamburguesa gourmet. Nuestras mini hamburguesas gourmet de IGP Carne de Ávila son una opción brutal y versátil para cualquier ocasión. Y para acompañar el vermú… ¡un auténtico acierto! Pueden prepararse de las formas más creativas posibles.
4.- Cecina de IGP Carne de Ávila. El vermú con sus hierbas y especias puede complementar los sabores de la cecina. Y no hablamos de cualquier cecina. Si no de una espectacular. De un producto cárnico elaborado a partir de piezas denominadas tapa, contra, babilla y cadera, procedentes de los cuartos traseros de ganado vacuno mayor. Y algo importante que añadir: es destacable su exclusividad.
¡Feliz fin de semana y feliz vermú!
