El sábado 23 de abril se celebra el Día del Libro, una fecha simbólica para la literatura mundial, y perfecta para regalar libros. Precisamente, ese mismo día del año 1616 –murió Miguel de Cervantes, William Shakespeare y Garcilaso de la Vega. De ahí que, a partir de 1995, la UNESCO dedicara esta fecha a su celebración para fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual por medio del derecho de autor. Aunque, en España, esa día ya estaba marcado en el calendario desde 1930.
En Carne de Ávila nos entusiasma leer, descubrir buenos autores y buenos títulos y, por supuesto, ¡nos encanta compartirlos! Por eso, hemos decidido sumarnos a esta festividad recomendando algunos de nuestros libros favoritos, que consideramos de algún modo imprescindibles para los amantes de la Raza Avileña- Negra Ibérica:
1. Diario de un viaje trashumante, de Eduardo Saiz Alonso. Este libro nos apasiona porque en él el autor relata a la perfección el acontecer diario de un gran rebaño trashumante, difundiendo así la historia y las costumbres de esta actividad ganadera milenaria. Para ilustrarse, Saiz Alonso se sumó a la Asociación Concejo de la Mesta, un colectivo que inició la labor de recuperar y poner en uso las cañadas de la antigua Mesta. Y recorrió el camino acompañando a hombres y a animales, mientras anotaba y dibujaba sus vivencias. ¡Una obra muy interesante y muy recomendable!
2. Razas ganaderas Españolas Bovinas, de Antonio Sánchez Belda. Se trata de un extenso catálogo de todas las razas ganaderas bovinas existentes en España. El objetivo de este libro es dar a conocer, tanto a los profesionales del sector agrario como al público interesado, la riqueza del patrimonio genético de estas razas. De forma muy clara habla de cada una de ellas. Entre todas, se encuentra nuestra raza Avileña- Negra Ibérica. ¡Una guía muy especial y muy completa para todo el que quiera profundizar más sobre las características de nuestra Carne de Ávila!
3. Avileños, de Jesús Mª J. Sanchidrián Gallego. El autor rinde homenaje a la cultura agropecuaria, a los municipios en los que aún se siguen utilizando animales para realizar distintas labores de campo, a las personas que se dedicaron a este arduo trabajo y a los que, en la actualidad, siguen ejerciendo esta bonita profesión. Además, Sanchidrián acompaña a la parte escrita con una gran selección de imágenes, un total de 215, en las que recoge grandes momentos de un pasado muy presente. ¡De obligada lectura si amas este oficio o quieres conocer algo más sobre él y la provincia de Ávila!
Sí, hoy toca recordar a grandes escritores y, sobre todo… ¡leer! Porque es viajar, es pensar, es crecer, es reír, y aprender, entre otras mil cosas más que se resumen en una: es vivir. ¡Desde Carne de Ávila os deseamos un Feliz Día Internacional del Libro!
