La raza Avileña-Negra Ibérica y la IGP Carne de Ávila, en la Feria de Zafra 2019

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La raza autóctona Raza Avileña-Negra Ibérica acude, un año más, a la Feria Internacional de Zafra, que se celebra en el recinto ferial del 3 al 9 de octubre.

En esta edición, la raza Avileña participará con 38 ejemplares. De este total, dos son toros y otras dos vacas, once novillas, doce añojas y nueve añojos. Todos estos animales proceden de seis explotaciones ganaderas de la raza de las provincias de Badajoz y de Ávila.

Las ganaderías participantes en son: Enrique Jiménez Jiménez, Rosario Vizcaíno Romano, Dehesa de Santas Amalia, S.L., Dehesas de Calderas y Caleras S.A, Dehesas de Retuerta y Bordallo, S.A. y La Canaleja, S.L.U.

Hay que destacar que, parte de las novillas que asisten a la feria, lo hacen tras haber sido integradas en el proyecto de innovación “Investigación y desarrollo de un nuevo procedimiento de fertilidad, nutrición y explotación para incrementar la producción de ganado vacuno extensivo”. Eso significa que han sido inseminadas con los toros procedentes del Catálogo de sementales y semen disponible, que se presentó en la pasada edición de la feria de Ávila.

Este proyecto ayuda a las explotaciones en la mejora económica de las mismas al reducir la edad del primer parto de los animales, haciendo que se aumente la rentabilidad de las explotaciones y el periodo de fertilidad y duración del tiempo como madres.

La entrada de ganado se inició el pasado 30 de septiembre y se ha extendido hasta el 2 de octubre.