{"id":6367,"date":"2026-02-08T10:31:16","date_gmt":"2026-02-08T10:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/?p=6367"},"modified":"2026-02-08T10:31:16","modified_gmt":"2026-02-08T10:31:16","slug":"boniato-relleno-de-carne-de-avila-en-freidora-de-aire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/boniato-relleno-de-carne-de-avila-en-freidora-de-aire\/","title":{"rendered":"Boniato relleno de Carne de \u00c1vila en freidora de aire"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy te traemos un plato sabroso elaborado con nuestra carne picada, para que no ensucies mucho ni te pases media tarde entre sartenes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 de una moda pasajera, las freidoras de aire llegaron para quedarse. Por eso, hemos querido hoy preparar una receta con este peque\u00f1o electrodom\u00e9stico. Una receta f\u00e1cil saludable y deliciosa en la que nuestra carne picada ser\u00e1 la protagonista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hablamos de un producto gourmet 100% vacuno, destacado por ser magro, de bajo contenido graso y proveniente de piezas deshuesadas y troceadas a mano.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3304\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-100x58.jpg 100w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta carne de raza Avile\u00f1a-Negra Ib\u00e9rica garantiza terneza, alta calidad y un sabor intenso, libre de aditivos y conservantes. Y es ideal para elaboraciones saludables como esta\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vamos a por una receta que adem\u00e1s se elabora en un tiempo r\u00e9cord. \u00a1A cocinar!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Un boniato grande<\/li>\n\n\n\n<li>Queso de untar<\/li>\n\n\n\n<li>150 gr. de Carne \u00c1vila picada<\/li>\n\n\n\n<li>Queso de mozzarella rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1.- Pinchamos el boniato, lo envolvemos en una servilleta de papel h\u00fameda y lo llevamos al micro durante 7 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2.- Mientras tanto preparamos el relleno de nuestro boniato, que va a ser nuestra Carne de \u00c1vila picada. Ponemos a calentar aceite de oliva en una sart\u00e9n a fuego medio y, cuando est\u00e9 listo, hacemos un sofrito de con la carne y la cebolla. A\u00f1adimos la cebolla picada con una pizca de sal. Cocinamos hasta que est\u00e9 transparente y tierna (pochada), unos 5-8 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3.- Subimos el fuego a medio-alto. A\u00f1adimos la carne picada, salpimentada al gusto. Cocinamos moviendo constantemente y desmenuzando la carne con una cuchara de madera para que quede suelta y cambie de color. Reservamos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4.- Una vez que est\u00e9 listo el boniato, lo abrimos en dos, por la mitad, no del todo, y lo aplastamos ligeramente. Lo salpimentamos. Para que quede m\u00e1s jugoso, untamos queso crema. Echamos por encima queso mozzarella y rellenamos con nuestra carne picada y cebolla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4.- Finalizamos a\u00f1adiendo por encima otra capa de queso mozzarella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo llevamos a la airfryer de 6 a 7 minutos a 180 grados\u2026 \u00a1Y listo! Queda incre\u00edblemente bueno. Palabrita de IGP.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/boniato_relleno_carnepicada_airfryer_ternera.jpeg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"753\" src=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/boniato_relleno_carnepicada_airfryer_ternera-1024x753.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6371\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/boniato_relleno_carnepicada_airfryer_ternera-1024x753.jpeg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/boniato_relleno_carnepicada_airfryer_ternera-300x221.jpeg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/boniato_relleno_carnepicada_airfryer_ternera-768x565.jpeg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/boniato_relleno_carnepicada_airfryer_ternera.jpeg 1438w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Opcionales para dar m\u00e1s sabor:<\/em>&nbsp;Pimiento verde\/rojo picado, tomate rallado o frito, or\u00e9gano\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Que la disfrut\u00e9is!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy te traemos un plato sabroso elaborado con nuestra carne picada, para que no ensucies mucho ni te pases media tarde entre sartenes<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6368,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-6367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6367"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6372,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6367\/revisions\/6372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}