![\"\"](\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/avilena-colmenar-2019.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nLa entrada de los animales en el recinto se ha llevado a cabo este jueves 16, en horario de 10:00 a 18:00h.<\/p>\n\n\n\n
Del viernes 18 al domingo 20, est\u00e1n programadas exposiciones de raza de ganado puro, exhibiciones de pastoreo y de enganches de yuntas y paseo, charlas, concursos, etc.<\/p>\n\n\n\n
El viernes 17 de octubre, a las 12:30h, habr\u00e1 un\u00a0showcooking\u00a0con carnes y quesos de las razas aut\u00f3ctonas de Madrid en el que participar\u00e1n la bloguera Celeste Garc\u00eda de la Banda\u00a0y el chef presidente de la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE), Eduardo Casquero. Para acudir se ruega confirmar asistencia en el tel\u00e9fono que aparece en el cartel.<\/p>\n\n\n\n El mismo viernes, por la tarde, tendr\u00e1n lugar las Jornadas T\u00e9cnicas de Ganader\u00eda Aut\u00f3ctona de la Comunidad de Madrid. La presentaci\u00f3n del proyecto Sostani abrir\u00e1 el cartel a las 17:00 horas. Y dar\u00e1 paso a otros temas como innovaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n y el proyecto Go Sagema. <\/p>\n\n\n\n El s\u00e1bado 18 de octubre, a las 18:00 horas, tendr\u00e1 lugar el concurso morfol\u00f3gico de la Raza Avile\u00f1a-Negra Ib\u00e9rica. El domingo, a las 11:00h, ser\u00e1 el momento elegido para la entrega de premios de los concursos morfol\u00f3gicos. A las 12:00h, se celebrar\u00e1 el concurso-porra de peso, y a las 12:30h ser\u00e1 la Subasta Nacional de Ganado Selecto.<\/p>\n\n\n\n Ese mismo d\u00eda, la Feria tambi\u00e9n acoger\u00e1, a las 12 de la ma\u00f1ana en la carpa exterior, la mesa redonda sobre \u201cTipos de explotaci\u00f3n del buey\u201d, que contar\u00e1 con los siguientes ponentes: el ganadero especializado en la cr\u00eda y cebo de buey avile\u00f1o, Juan francisco Mayo Sanchidri\u00e1n, el ganadero y criador de bueyes especializados en saca de madera, Juan Manuel Yuste Apausa, el presidente de la Asociaci\u00f3n de Criadores de Ganado de Raza Berrenda de la Comunidad de Madrid (ABEMA) y ganadero de berrendo en Colorado, \u00d3scar Herrero Aparicio, y el ganadero y 20 a\u00f1os pastor en encierros de Pamplona, V\u00edctor Navas Granados.<\/p>\n\n\n\n En la feria participan un total de 194 animales de los cuales 28 pertenecen a la raza Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica \u2013 1 macho y 27 hembras- que proceden de las siguientes ganader\u00edas:<\/p>\n\n\n\n Asimismo, se expondr\u00e1n 1 vaca y un toro avile\u00f1o procedentes de la Agropecuaria La Pozahonda S.L. y del Instituto Madrile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), respectivamente.<\/p>\n\n\n\n El acceso al recinto ferial ser\u00e1 libre (el viernes y el s\u00e1bado, de 10:00 a 20:00h y el domingo, de 10:00 a 17:00h) y gratuito.<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n\n