{"id":614,"date":"2016-01-19T16:00:04","date_gmt":"2016-01-19T16:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=614"},"modified":"2016-01-22T13:07:25","modified_gmt":"2016-01-22T13:07:25","slug":"carne-de-avila-en-fitur-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/carne-de-avila-en-fitur-2016\/","title":{"rendered":"Carne de \u00c1vila en Fitur 2016"},"content":{"rendered":"

Del 20 al 24 de enero, Madrid vuelve a convertirse en el gran escaparate del turismo mundial. \u00bfEl motivo? La celebraci\u00f3n de la trig\u00e9simo sexta edici\u00f3n de la Feria Internacional de Turismo<\/strong> (Fitur<\/strong>). Considerada como el primer foro de negocio y promoci\u00f3n de este sector, este a\u00f1o crece en superficie de exposici\u00f3n hasta llegar a 60.000 metros cuadrados y registra un nuevo r\u00e9cord de participaci\u00f3n con 9.500 empresas de 165 pa\u00edses y regiones.<\/p>\n

<\/p>\n

En cuanto a previsiones de asistencia, se espera superar la cifra alcanzada en la anterior edici\u00f3n, en la que se registr\u00f3 una cifra de 222.551 asistentes, incluidos 125.085 profesionales. Adem\u00e1s, como novedad, cabe destacar la incorporaci\u00f3n de Andaluc\u00eda como socio principal, y con el apoyo de los principales agentes del sector, la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo, OMT; el Ministerio espa\u00f1ol de Industria, Energ\u00eda y Turismo, as\u00ed como de las empresas y entidades representadas en su Comit\u00e9 Organizador.<\/p>\n

En lo que respecta a Carne de \u00c1vila<\/strong>, presentar\u00e1 su carne de prestigio y calidad en el estand del Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente<\/strong> (MAGRAMA) de la Feria de Madrid. El evento tendr\u00e1 lugar el viernes 22 de enero, a las 18:30 horas,<\/strong> y se enmarca dentro de los actos divulgativos sobre productos de calidad diferenciada.<\/p>\n

El MAGRAMA, bajo el lema \u201cViaja por los paisajes y sabores de Espa\u00f1a<\/strong>\u201d pretende \u201cdar a conocer la riqueza y la variedad gastron\u00f3mica espa\u00f1ola y las amplias posibilidades que ofrece el binomio gastronom\u00eda- turismo<\/strong>\u201d.<\/p>\n

En concreto, Carne de \u00c1vila sorprender\u00e1 a los asistentes con la degustaci\u00f3n<\/strong> de dos recetas que tendr\u00e1n como protagonista la ternera avile\u00f1a en dos formatos: alb\u00f3ndigas<\/strong> y roastbeef<\/strong>.<\/p>\n

\"carne\u00a0\"lomoalto_carnedeavila\"<\/a>\u00a0\u00a0\"lomobajo_carnedeavila\"<\/a><\/p>\n

Las alb\u00f3ndigas<\/strong> se elaboran con carne picada magra de ternera avile\u00f1a<\/strong>, que contiene un porcentaje graso bajo. Procede de piezas deshuesadas y se trocea a mano. Para \u00e9ste y otros usos culinarios se presenta picada y envasada en peque\u00f1as cantidades, conservando as\u00ed, \u00edntegramente, todo su sabor y jugosidad original. Se trata de un producto 100% vacuno que no contiene ni conservantes ni aditivos<\/strong>.<\/p>\n

Para el roast beef<\/strong>, pueden utilizarse tres tipos diferentes de pieza: lomo alto, lomo bajo o solomillo<\/strong>. Si hablamos del lomo alto nos referiremos a la parte m\u00e1s jugosa del lomo y que corresponde a la primera mitad del mismo, mientras que si lo hacemos del lomo bajo, la definiremos como la parte m\u00e1s uniforme y de mejor vista.<\/p>\n

Asimismo, del solomillo<\/strong> destacaremos el gran valor que le otorga el consumidor al ser una carne m\u00e1s tierna.<\/p>\n

De esta manera, Carne de \u00c1vila se une al modelo integrador desarrollado por Fitur en el que est\u00e1n presentes las \u00faltimas tendencias del mercado. Una de ellas, la nuestra\u2026 \u00a1porque lo negro se lleva<\/strong>! \u00a1Y mucho! \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Del 20 al 24 de enero, Madrid vuelve a convertirse en el gran escaparate del turismo mundial. \u00bfEl motivo? La celebraci\u00f3n de la trig\u00e9simo sexta edici\u00f3n de la Feria Internacional de Turismo (Fitur). Considerada como el primer foro de negocio y promoci\u00f3n de este sector, este a\u00f1o crece en superficie de exposici\u00f3n hasta llegar a […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[54],"class_list":["post-614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-fitur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=614"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":639,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions\/639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}