{"id":516,"date":"2015-12-10T12:00:02","date_gmt":"2015-12-10T12:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=516"},"modified":"2015-12-17T13:10:10","modified_gmt":"2015-12-17T13:10:10","slug":"chuleton-de-avila-para-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/chuleton-de-avila-para-navidad\/","title":{"rendered":"Chulet\u00f3n de \u00c1vila para Navidad"},"content":{"rendered":"

Diciembre: comienza la temporada de comidas<\/strong> y de cenas<\/strong>. Y todas \u2013 o casi todas \ud83d\ude09 – planeadas con un firme prop\u00f3sito: \u00a1celebrar la Navidad<\/strong> por todo lo alto! Con familiares, amigos, compa\u00f1eros de trabajo\u2026 De cualquier modo y sea cual sea la compa\u00f1\u00eda, sabemos que s\u00ed, que a todos nos toca reunirnos en estas fechas en torno a una buena mesa y mejores platos<\/strong>, y celebrar que, un a\u00f1o m\u00e1s, seguimos juntos. Y desde Carne de \u00c1vila se nos ocurre la receta perfecta<\/strong> para que este tipo de encuentros sean todo un \u00e9xito: disfrutar de un buen Chulet\u00f3n de \u00c1vila<\/a>. Porque la calidad marca la diferencia y porque apetece m\u00e1s que nunca.<\/p>\n

<\/p>\n

\"chulet\u00f3n_avila\"<\/a>Es la estrella indiscutible de nuestros productos y sin duda, la mejor opci\u00f3n para tus banquetes m\u00e1s especiales.<\/p>\n

Te damos varias razones para que no dudes en degustarlo estas Navidades, ni en cualquier otra \u00e9poca del a\u00f1o: 1. El control de calidad<\/strong> del producto por parte de Carne de \u00c1vila es continuo, se realiza desde el nacimiento del animal hasta el punto de venta, pasando por su crianza y sacrificio. 2. Es un alimento con un sabor inigualable<\/strong> y con unas altas propiedades nutricionales<\/strong> como prote\u00ednas de alta calidad, hierro, vitamina B y zinc.<\/strong>\u00a03. No te puedes perder su terneza<\/strong> y la intensidad<\/strong> de su sabor.<\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 requisitos son necesarios para preparar un buen chulet\u00f3n de \u00c1vila<\/strong>? Lo primero, apostar por la calidad de la pieza de ternera. La materia prima ser\u00e1 lo m\u00e1s importante a la hora de obtener el mejor resultado. Si lleva el sello de Carne de \u00c1vila<\/strong>, el \u00e9xito estar\u00e1 m\u00e1s que asegurado. Pero hay m\u00e1s, habr\u00e1 que tener en cuenta la forma de cocinarlo. Saca la pieza de la nevera una hora antes para que coja temperatura. Y ten presente el grosor. \u00bfPor qu\u00e9? Porque de esta manera, la carne quedar\u00e1 por fuera dorada y, rosada por dentro.<\/strong> Y m\u00e1s cosas: la temperatura de la plancha o de la parrilla tendr\u00e1 que ser elevada, para que la carne quede jugosa. El tiempo depender\u00e1 del tama\u00f1o de la pieza, aproximadamente oscilar\u00e1 entre los 6 y los 8 minutos, si te gusta ‘al punto’. Cuando est\u00e9 dorada por un lado, procederemos a darle la vuelta y echaremos la sal gruesa inmediatamente despu\u00e9s de que est\u00e9 lista. \u00bfF\u00e1cil, no? Eso s\u00ed, el tiempo ya sabes que variar\u00e1 en funci\u00f3n de si la prefieres poco hecha, sangrante, al punto o muy hecha<\/strong>.<\/p>\n

\"cena_Navidad_Chulet\u00f3n_de_\u00c1vila\"\"chulet\u00f3n_\u00c1vila_detalle\"<\/p>\n

\u00a1Pero para todo en la vida hay un plan B!<\/strong>\u00a0Siempre podemos acudir a un restaurante<\/a> donde nos ofrezcan esta delicia y dejar a los profesionales que nos dejen a\u00fan m\u00e1s con la boca abierta al ver llegar nuestro plato y, m\u00e1s felices, si cabe, al terminarlo. \u00a1Porque las buenas historias tambi\u00e9n se construyen alrededor de un buen chulet\u00f3n! \u00a1Por eso, cualquiera de las opciones es buena! Y t\u00fa, \u00bfcon cu\u00e1l te quedas? \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diciembre: comienza la temporada de comidas y de cenas. Y todas \u2013 o casi todas \ud83d\ude09 – planeadas con un firme prop\u00f3sito: \u00a1celebrar la Navidad por todo lo alto! Con familiares, amigos, compa\u00f1eros de trabajo\u2026 De cualquier modo y sea cual sea la compa\u00f1\u00eda, sabemos que s\u00ed, que a todos nos toca reunirnos en estas […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":517,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[26,52,51],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-chuleton-de-avila","tag-navidad","tag-recetas-navidenas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=516"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":558,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions\/558"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}