![\"\"](\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/jornadas_trashumancia_junio2024_navarredonda.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nAsimismo, tambi\u00e9n han puesto sobre la mesa otras cuestiones como el papel de la trashumancia en la gesti\u00f3n del territorio y las razas locales en el marco del CAP, su declaraci\u00f3n por parte de la UNESCO o el a\u00f1o internacional de los pastizales y el pastoreo, y su repercusi\u00f3n en el turismo.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n ha formado parte del programa la ponencia sobre los sistemas especiales estacionales de trashumancia en los Alpes para Austria, Suiza y Alemania o una visi\u00f3n general y completa sobre la trashumancia en Espa\u00f1a, Grecia o Eslovenia. Al igual que la presentaci\u00f3n de estudios sobre c\u00f3mo el sistema de trashumancia explota y reserva la raza local. <\/p>\n\n\n\n
La jornada se ha completado con la intervenci\u00f3n del secretario de la IGP Carne de \u00c1vila y de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica (AECRANI), Pedro Herr\u00e1iz, y la directora t\u00e9cnica de IGP Carne de \u00c1vila, Mar Gonz\u00e1lez, que expusieron la situaci\u00f3n actual de la trashumancia en la raza Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n En resumen, Gonz\u00e1lez manifest\u00f3 que la actividad trashumante de vacuno es imprescindible en el Sistema Central y que \u201ccualquier modelo es ambientalmente infinitamente menos correcto\u201d.<\/p>\n\n\n\n No obstante, destac\u00f3 que por muy diversas razones el movimiento trashumante ha ido disminuyendo y, el que se practica andando, casi ha desaparecido.<\/p>\n\n\n\n Del mismo modo, desde la IGP Carne de \u00c1vila creen que, si el modelo de la UE se aplicara correctamente, deber\u00eda servir para incrementar la trashumancia y, en especial, la que se efect\u00faa andando.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n sostienen, a modo de conclusi\u00f3n que, hay mucho por hacer, \u201cpero hay unas ra\u00edces muy profundas que poseen una enorme sabidur\u00eda y cultura que puede reactivarse y crecer y aumentar la trashumancia andando\u201d.<\/p>\n\n\n\n El resto de las ponencias versaron sobre el ejemplo de la raza ovina Manech y Basco \u2013 Bearnesa, y la raza bovina Gasconne de los Pirineros, la raza Bearnesa y la raza podoliana y la trashumancia en el sur de Italia, la oveja Alpagota de los Alpes, que tambi\u00e9n fueron analizados.<\/p>\n\n\n\n El d\u00eda se cerr\u00f3 con el repaso del plan de trabajo para 2024 y las conclusiones de este encuentro.<\/p>\n\n\n\n VISITA A UN GANADERO TRASHUMANTE EN SAUCEDILLA<\/strong><\/p>\n\n\n\n El viernes 21 de junio tuvo lugar la visita t\u00e9cnica a uno de los ganados trashumantes que se encuentran realizando esta pr\u00e1ctica ancestral, a su paso por Saucedilla. Los all\u00ed congregados obsequiaron a los ganaderos con un bocadillo del filete empanado de IGP Carne de \u00c1vila y una Cerveza de Ra\u00edz Cuadrada. P\u00edcnic que, seguro, le hizo algo m\u00e1s llevadero el camino.<\/p>\n\n\n\n El Centro Europeo de Referencia para conservaci\u00f3n de razas y la estrategia sobre recursos gen\u00e9ticos animales en Europa surgi\u00f3 tras la solicitud de las autoridades competentes de algunos Estados miembros y de la industria. Se puso en marcha en 2023 y cubre animales reproductores de cinco especies: bovino, ovino, caprino, porcino y equino. \u00bfSus objetivos clave? La facilitaci\u00f3n de la cr\u00eda de razas en peligro de extinci\u00f3n y el fortalecimiento de la actividad transfronteriza, as\u00ed como la preservaci\u00f3n del patrimonio gen\u00e9tico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Organizadas por el Centro de Recursos Gen\u00e9ticos de Europa, han tenido lugar en Navarredonda de Gredos <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-5022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5022"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5035,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5022\/revisions\/5035"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n