{"id":4695,"date":"2023-07-21T11:46:53","date_gmt":"2023-07-21T11:46:53","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=4695"},"modified":"2023-07-21T11:46:54","modified_gmt":"2023-07-21T11:46:54","slug":"la-mejor-barbacoa-del-verano-lleva-sello-igp-carne-de-avila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/la-mejor-barbacoa-del-verano-lleva-sello-igp-carne-de-avila\/","title":{"rendered":"La mejor barbacoa del verano lleva sello IGP Carne de \u00c1vila"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSabes cu\u00e1l es la mejor carne para una barbacoa? Por supuesto, la nuestra. La que tiene el sello IGP Carne de \u00c1vila. Eso nadie lo puede discutir. Gui\u00f1o, gui\u00f1o. Hoy, en nuestro blog, te contamos cu\u00e1les son los mejores cortes.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Si te preguntaran cu\u00e1l es una de las actividades veraniegas que m\u00e1s mola disfrutar con amigos, en familia\u2026 \u00bfqu\u00e9 dir\u00edas? Nosotros lo tenemos claro: Las barbacoas, porque son para compartir. Buenos ratos, buena compa\u00f1\u00eda, buenas risas y buena comida.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 cortes de vacuno usar para una barbacoa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si lo que buscamos es no gastar demasiado dinero, funcionan bien la aguja y la espaldilla. Otros cortes tambi\u00e9n m\u00e1s econ\u00f3micos son los cortes t\u00edpicos argentinos como la entra\u00f1a y el vac\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

Sin olvidarnos de los productos que son acierto seguro, y m\u00e1s gourmet: el solomillo, el entrecot y el chulet\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Chulet\u00f3n de IGP Carne de \u00c1vila <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfOtra buena opci\u00f3n? Las hamburguesas gourmet. Da igual, tanto en versi\u00f3n mini como en la cl\u00e1sica de toda la vida, conquistan a cualquiera.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n podemos preparar, por ejemplo, brochetas de lomo de ternera y verduras a la plancha. El resultado ser\u00e1 espectacular.<\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 cantidad de carne hay que comprar por persona<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apunta porque hay una regla b\u00e1sica: 500 g por persona adulta y unos 250 g  por cada ni\u00f1o. Aunque hay que tener en cuenta que siempre hay alguno que viene con m\u00e1s hambre. As\u00ed que suma un 25% m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Ideas de guarniciones para barbacoas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Saber con qu\u00e9 acompa\u00f1ar una barbacoa es clave para sacarle el m\u00e1ximo partido a la carne. Patatas asadas, verduras enteras -en l\u00e1minas o en brochetas-, aros de cebolla, una ensalada, setas o algunas salsas pueden ser algunas de las opciones.<\/p>\n\n\n\n

Eso s\u00ed, todo hay que decirlo, si la carne es buena, no es necesaria salsa alguna. Y como, en este caso, s\u00ed que lo es\u2026 \u00a1t\u00fa decides!<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Felices barbacoas y feliz verano! \u00a1A disfrutarlo!  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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