{"id":4546,"date":"2023-03-11T11:46:06","date_gmt":"2023-03-11T11:46:06","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=4546"},"modified":"2023-03-11T11:46:06","modified_gmt":"2023-03-11T11:46:06","slug":"carne-de-avila-ofrece-un-autentico-festival-de-sabores-en-meat-attraction-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/carne-de-avila-ofrece-un-autentico-festival-de-sabores-en-meat-attraction-2023\/","title":{"rendered":"Carne de \u00c1vila ofrece un aut\u00e9ntico festival de sabores en Meat Attraction 2023"},"content":{"rendered":"\n

En la feria del sector c\u00e1rnico, la IGP ha presentado platos con car\u00e1cter en los que ha desplegado todo su potencial gastron\u00f3mico<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Con m\u00e1s de 14.000 visitantes y un total de 300 expositores. As\u00ed echaba el cierre este mi\u00e9rcoles la quinta edici\u00f3n de Meat Attraction. O lo que es lo mismo, con un gran \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

Este es el balance global, pero tambi\u00e9n el particular, ya que Carne de \u00c1vila est\u00e1 completamente de acuerdo con el balance de la organizaci\u00f3n. \u201cEn esta edici\u00f3n se ha contado con mucho p\u00fablico, tanto espa\u00f1ol como extranjero\u201d, nos aseguran desde la direcci\u00f3n de la IGP.<\/p>\n\n\n\n

Carne de \u00c1vila estuvo presente\u00a0con un stand propio, gracias a la marca de calidad Tierra de Sabor, en el que recibi\u00f3 a clientes, amigos y visitantes\u2026 Por eso tanto este stand, como el de La Factor\u00eda del Chef\u00a0o el de Alimentos de Espa\u00f1a, del MAPA, han sido los escenarios de algunas de las actividades en las que ha sido protagonista Carne de \u00c1vila.<\/p>\n\n\n\n

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Actividades como un taller \u2013 experiencia en el stand Tierra de Sabor en el que el chef del restaurante Montecarlo, de las Navas del Marqu\u00e9s, Alberto Rosado, ha cocinado una tortilla de buey de avile\u00f1o y unos raviolis con carrillera espectaculares.<\/p>\n\n\n\n

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El mismo cocinero sorprendi\u00f3 a los asistentes, pero en otro espacio, en la Factor\u00eda del Chef, con un bu\u00f1uelo de steak tartar. \u00a1Brutal!<\/p>\n\n\n\n

En el stand de Alimentos de Espa\u00f1a, con el logo 100% Avile\u00f1a Negra- Ib\u00e9rica, tuvo lugar la presentaci\u00f3n del libro Cordel Trashumancia Viva<\/em>, de la mano de su autor, Pedro Mu\u00f1umer, y ofrecieron una degustaci\u00f3n trashumante de bocadillos de avile\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

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Y, por \u00faltimo, Celeste del Blog de Celeste<\/em> fue la encargada de preparar una Carne de \u00c1vila madurada riqu\u00edsima en el taller de experiencias de Tierra de Sabor.<\/p>\n\n\n\n

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En definitiva, una edici\u00f3n en la que \u201cestamos muy contentos de la respuesta que hemos recibido\u201d.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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