{"id":4324,"date":"2022-08-27T11:11:48","date_gmt":"2022-08-27T11:11:48","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=4324"},"modified":"2022-08-27T11:11:48","modified_gmt":"2022-08-27T11:11:48","slug":"los-cuidados-de-la-carne-de-vacuno-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/los-cuidados-de-la-carne-de-vacuno-en-verano\/","title":{"rendered":"Los cuidados de la carne de vacuno en verano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En verano hay que tener much\u00edsimo cuidado con la carne de vacuno. Las altas temperaturas pueden provocar que se corrompa. Aqu\u00ed te damos una serie de consejos para su conservaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne es un producto delicado. El calor estival obliga a extremar las precauciones en la cocina, tambi\u00e9n en la conservaci\u00f3n de la carne. Hoy, en Vacacool, te ofrecemos una serie de consejos para comer carne de vacuno en verano sin riesgos. \u00a1Toma nota!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1.- Una vez que compremos la carne, debemos <strong>asegurarnos de que no se rompa la cadena de fr\u00edo<\/strong>. \u00bfSoluci\u00f3n? Usar una bolsa isot\u00e9rmica. (Si no dispones de ella, puedes encontrarla en cualquier supermercado).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nevera.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nevera-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4325\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nevera-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nevera-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nevera-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nevera.jpg 1140w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nevera-100x58.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2.- Cuando lleguemos a casa, tenemos que tener en cuenta que la <strong>parte m\u00e1s baja del frigor\u00edfico<\/strong> es la m\u00e1s fr\u00eda. Este ser\u00e1 el lugar m\u00e1s id\u00f3neo para conservarla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3.- Si decimos congelar la carne, debemos asegurarnos de que la temperatura del congelador se encuentre, como <strong>m\u00ednimo, a -18\u00ba. <\/strong>\u00bfEl motivo? A partir de esa graduaci\u00f3n, la carne estar\u00e1 protegida en su totalidad de la aparici\u00f3n de microorganismos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/carnedeavila_comocongelar.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/carnedeavila_comocongelar-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3005\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/carnedeavila_comocongelar-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/carnedeavila_comocongelar-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/carnedeavila_comocongelar-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/carnedeavila_comocongelar-100x58.jpg 100w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/carnedeavila_comocongelar.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4.- No almacenes la carne durante mucho tiempo. <\/strong>Es importante entender que, aunque la congelemos, los alimentos no duran para siempre. Suele aguantar de uno a seis meses, no m\u00e1s. Esto ser\u00eda el tiempo ideal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5.- Utiliza recipientes herm\u00e9ticos. <\/strong>Conserva la carne en recipientes limpios, que puedan cerrarse herm\u00e9ticamente. Introduce en ellos la carne quitando el papel o pl\u00e1stico donde ven\u00eda envuelta. Si la carne ya viene envasada en una bandeja, no hace falta que lo hagas. Estas est\u00e1n tratadas para evitar las bacterias.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/comprar_carne_envasado_vacio.png\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/comprar_carne_envasado_vacio-1024x593.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4011\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/comprar_carne_envasado_vacio-1024x593.png 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/comprar_carne_envasado_vacio-300x174.png 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/comprar_carne_envasado_vacio-768x445.png 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/comprar_carne_envasado_vacio.png 1140w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/comprar_carne_envasado_vacio-100x58.png 100w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6.- No laves la carne antes de cocinarla<\/strong>. La raz\u00f3n es muy simple. Si lavamos la carne cruda, las bacterias que si hay en sus jugos y sus v\u00edsceras se propagar\u00e1n al resto de alimentos y de utensilios de cocina que utilicemos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con estas sencillas recomendaciones se pueden disminuir las probabilidades de sufrir intoxicaciones. \u00a1Tenlo muy en cuenta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En verano hay que tener much\u00edsimo cuidado con la carne de vacuno. Las altas temperaturas pueden provocar que se corrompa. 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