{"id":43,"date":"2015-10-07T10:30:58","date_gmt":"2015-10-07T10:30:58","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.magnium-themes.com\/piemont\/piemont-1\/?p=43"},"modified":"2015-10-30T01:12:55","modified_gmt":"2015-10-30T01:12:55","slug":"costilla-de-ternera-de-avila-a-la-barbacoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/costilla-de-ternera-de-avila-a-la-barbacoa\/","title":{"rendered":"Costilla de Ternera de \u00c1vila a la barbacoa"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres una <strong>receta<\/strong> rica y sabrosa para sorprender? Prepara la receta que te proponemos hoy:\u00a0<strong>Costilla de Ternera de \u00c1vila a la barbacoa<\/strong>, un plato delicioso y f\u00e1cil de elaborar. Aprende a cocinarlo paso a paso, como te explicamos a continuaci\u00f3n. \u00bfEmpezamos? \u00a1Vamos all\u00e1!<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>2 Kg. de costillas de ternera o tira de falda.<\/li>\n<li>8 cucharadas de aceite.<\/li>\n<li>4 cucharadas de vinagre.<\/li>\n<li>2 cucharadas de zumo de lim\u00f3n.<\/li>\n<li>4 cucharadas de ketchup.<\/li>\n<li>Unas gotas de tabasco.<\/li>\n<li>Sal y pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Elaboraci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Lo primero que vamos a hacer es salpimentar la carne.<\/li>\n<li>Seguidamente, ponemos medio vaso de agua en el\u00a0<span style=\"line-height: 1.5;\">fondo de una fuente refractaria y colocamos encima las\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">costillas. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.5;\">Introducimos el recipente en el horno y lo asamos a 180\u00ba durante 30 minutos,\u00a0<\/span>pint\u00e1ndolas con su jugo cada 10 minutos.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, mezclamos en un\u00a0<span style=\"line-height: 1.5;\">cuenco el aceite, el vinagre, el zumo de lim\u00f3n, el\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">ketchup, el tabasco y lo sazonamos y lo mezclamos bien. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.5;\">Cuando ya haya transcurrido el tiempo marcado, sacamos la\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">fuente del horno y pintamos las costillas con el ali\u00f1o,\u00a0<\/span>a\u00f1adimos medio vaso de agua al fondo y continuamos el asado\u00a0<span style=\"line-height: 1.5;\">durante 1 hora y media o hasta que las costillas est\u00e9n\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">doradas y tiernas. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.5;\">Muy importante: durante el asado hay que dar la\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">vuelta a la carne cada media hora y pintarla\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">frecuentemente con el ali\u00f1o y con el jugo desprendido\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">durante la cocci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres una receta rica y sabrosa para sorprender? Prepara la receta que te proponemos hoy:\u00a0Costilla de Ternera de \u00c1vila a la barbacoa, un plato delicioso y f\u00e1cil de elaborar. Aprende a cocinarlo paso a paso, como te explicamos a continuaci\u00f3n. \u00bfEmpezamos? \u00a1Vamos all\u00e1!<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[34,9,33,15],"class_list":["post-43","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","tag-barbacoa","tag-carne-de-avila","tag-costilla","tag-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":318,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions\/318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}