{"id":4085,"date":"2021-12-12T20:25:45","date_gmt":"2021-12-12T20:25:45","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=4085"},"modified":"2021-12-12T20:25:46","modified_gmt":"2021-12-12T20:25:46","slug":"nueva-vuelta-a-la-dehesa-extremena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/nueva-vuelta-a-la-dehesa-extremena\/","title":{"rendered":"Nueva vuelta a la dehesa extreme\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s de 300 vacas avile\u00f1as partieron a \u00faltimos de noviembre de Navarredonda de Gredos, y esperan llegar antes de Nochebuena a Extremadura<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La trashumancia ya est\u00e1 en marcha. Como es habitual en estas fechas, las ganader\u00edas de raza Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica, que han pasado el verano en Gredos, han partido hacia las dehesas extreme\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">All\u00ed, pasar\u00e1n todo el invierno, aliment\u00e1ndose de los pastos de las dehesas m\u00e1s c\u00e1lidas hasta la primavera, contribuyendo as\u00ed de esta manera tambi\u00e9n a su mejora vegetal y forestal. Y por si esto fuera poco, tambi\u00e9n ayuda a combatir el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4087\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, es un hecho. La trashumancia afecta de manera muy positiva a la calidad de la carne. Y de esto, la Asociaci\u00f3n de Criadores de Raza Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica sabe mucho. Porque su carne es de la m\u00e1xima calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vuelta a la sierra de Gredos ser\u00e1 en junio. Y ser\u00e1 por el mismo camino, los mismos paisajes, las mismas veredas, los mismos cordeles, las mismas ca\u00f1adas\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente, son alrededor de 400 los ganaderos que realizan esta pr\u00e1ctica en \u00c1vila cada mes de diciembre y, cerca de 30.000 vacas avile\u00f1as las que se desplazan.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021_avila.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021_avila-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4088\" width=\"768\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021_avila-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021_avila-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021_avila-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre2021_avila.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde Carne de \u00c1vila nuestro reconocimiento a todos estos profesionales que contribuyen a que perviva esta tradici\u00f3n milenaria. Se practica en parte a pie, con una media de recorrido de unos 250 kil\u00f3metros. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una maravillosa y dur\u00edsima experiencia a la que se enfrentan cada a\u00f1o, en la que tienen que enfrentarse a innumerables dificultades. Entre ellas, las meteorol\u00f3gicas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde temperaturas a bajo cero, hasta d\u00edas de intensas lluvias, fuertes vientos, nieve\u2026. Estos son algunos de los momentos que nos est\u00e1n dejando algunos de los ganaderos que est\u00e1n acompa\u00f1ando durante estos d\u00edas a sus reses.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_invierno_2021.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_invierno_2021-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4095\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_invierno_2021-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_invierno_2021-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_invierno_2021-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_invierno_2021.jpg 1140w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_invierno_2021-100x58.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"480\" style=\"aspect-ratio: 848 \/ 480;\" width=\"848\" controls src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_invierno_avileno.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"234\" style=\"aspect-ratio: 426 \/ 234;\" width=\"426\" controls src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_vacasavilenas_carnedeavila.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"848\" style=\"aspect-ratio: 480 \/ 848;\" width=\"480\" controls src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trashumancia_diciembre_2021_ganadoavileno.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esperamos que disfrut\u00e9is de estas im\u00e1genes tanto como nosotros. \u00a1Buen camino, amigos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1s de 300 vacas avile\u00f1as partieron a \u00faltimos de noviembre de Navarredonda de Gredos, y esperan llegar antes de Nochebuena a Extremadura<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4085"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4098,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4085\/revisions\/4098"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}