{"id":3564,"date":"2020-12-31T12:39:46","date_gmt":"2020-12-31T12:39:46","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=3564"},"modified":"2024-10-24T07:52:27","modified_gmt":"2024-10-24T07:52:27","slug":"5-recetas-de-canapes-con-carne-de-avila-para-la-cena-de-nochevieja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/5-recetas-de-canapes-con-carne-de-avila-para-la-cena-de-nochevieja\/","title":{"rendered":"5 recetas de canap\u00e9s con Carne de \u00c1vila para la cena de Nochevieja"},"content":{"rendered":"\n<p>La hora del canap\u00e9 es quiz\u00e1s la m\u00e1s divertida de la cena. Ah\u00ed van 5 recetas con Carne de \u00c1vila muy resultonas\u2026<\/p><!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00ed, sabemos que la Nochevieja para despedir 2020 y dar la bienvenida al 2021 ser\u00e1 la m\u00e1s at\u00edpica de los \u00faltimos tiempos. Pero tambi\u00e9n sabemos que, aunque sea la m\u00e1s rara que nos haya tocado vivir, podemos convertirla en una noche muy especial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es un d\u00eda en el que apetece seguir disfrutando de la comida. Si no sabes c\u00f3mo empezar tu men\u00fa de fin de a\u00f1o, aqu\u00ed te dejamos <strong>5 recetas de canap\u00e9s<\/strong>. O lo que es lo mismo, esas porciones de pan o de hojaldre cubiertas con una peque\u00f1a cantidad de comida que se suele servir como aperitivo. \u00a1Sorprende a los tuyos desde el primer momento!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"660\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carpaccio_ternera_receta-960x660-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3567\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carpaccio_ternera_receta-960x660-1.jpg 960w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carpaccio_ternera_receta-960x660-1-300x206.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carpaccio_ternera_receta-960x660-1-768x528.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rollitos de carpaccio con r\u00facula y d\u00e1tiles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una propuesta en fr\u00edo que siempre es un acierto. La pieza adecuada para hacer carpaccio es el solomillo de Carne de \u00c1vila.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes: &nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>90 gramos de carpaccio de Carne de \u00c1vila<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00facula<\/li>\n\n\n\n<li>200 gr. de parmesano<\/li>\n\n\n\n<li>4 d\u00e1tiles<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Congelamos previamente el solomillo de Carne de \u00c1vila a menos de 10 grados.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que est\u00e9 listo, lo cortamos en lonchas muy finas con la cortadora de fiambre o con un cuchillo muy afilado.<\/li>\n\n\n\n<li>Rallamos el queso parmesano y cortamos los d\u00e1tiles en l\u00e1minas.<\/li>\n\n\n\n<li>Extendemos las l\u00e1minas del carpaccio y colocamos encima un poco de r\u00facula, parmesano, y dos rodajas de d\u00e1til.<\/li>\n\n\n\n<li>Salpimentamos y a\u00f1adimos un chorro de aceite.<\/li>\n\n\n\n<li>Cerramos el rollito con ayuda de un palillo para que no se desmonte\u2026 \u00a1Y a disfrutar!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Canap\u00e9 de Rosbif<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son una opci\u00f3n estupenda para lucirte con tu men\u00fa. Sin duda, los canap\u00e9s de <a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/roastbeef-de-carne-de-avila\/\">rosbif<\/a> son muy f\u00e1ciles de preparar, originales y, por supuesto, riqu\u00edsimos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lonchas de rosbif en funci\u00f3n de los canap\u00e9s que queramos hacer. (Una loncha por cada uno)<\/li>\n\n\n\n<li>Rebanadas de pan<\/li>\n\n\n\n<li>Mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>Mayonesa<\/li>\n\n\n\n<li>Tomates Cherry<\/li>\n\n\n\n<li>4 guindillas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tuesta la rebanada de pan y \u00fantala de mantequilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca encima una capita de mayonesa, una rodaja de tomate, una loncha de rosbif. Y, si te gusta el picante, una guindilla.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mini_hamburguesa_carnedeavila-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3569\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mini_hamburguesa_carnedeavila-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mini_hamburguesa_carnedeavila-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mini_hamburguesa_carnedeavila-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mini_hamburguesa_carnedeavila.jpg 1140w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mini_hamburguesa_carnedeavila-100x58.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mini Hamburguesa gourmet<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los canap\u00e9s no tienen que ser super complicados en su elaboraci\u00f3n. Pueden ser sencillos y originales a la vez. Prueba de ello son nuestras mini hamburguesas gourmet. \u00a1Son perfectas para una cena informal en plan picoteo! Encantar\u00e1 a los ni\u00f1os y tambi\u00e9n a los adultos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prep\u00e1ralas como si fuera una hamburguesa normal: con lechuga, tomate, pepinillo\u2026 O que tal con un poco de bacon y queso. Elijas la opci\u00f3n que elijas, sin duda, \u00a1triunfar\u00e1s!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Carne de \u00c1vila picada con queso<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro peque\u00f1o bocado exquisito es la carne picada con queso. \u00a1Es un \u00e9xito en cualquier mesa!. \u00bfTe animas a prepararlo?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-1\/4 Kg. de carne picada<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 150 gr. de queso crema<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 70 gr. de queso parmesano<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 200 ml. de salsa de tomate<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 4 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; \u00bd cebolla<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 yema de huevo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Sal y pimienta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Canastillas para canap\u00e9s<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pica los ajos muy finos, al igual que la cebolla y res\u00e9rvalos.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierte un poco de aceite en una sart\u00e9n y ve incorporando la carne picada.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez se vaya haciendo, echa el ajo y la cebolla que ten\u00edas reservados.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando ya est\u00e9 todo dorado, a\u00f1ade la salsa de tomate y remueve todo el contenido de la sart\u00e9n. Salpimienta a tu gusto y reserva.<\/li>\n\n\n\n<li>Ahora, coloca el queso crema en un bol, junto con la yema de huevo, y b\u00e1telo bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Despu\u00e9s, incorpora el parmesano rallado, y m\u00e9zclalo bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando la crema est\u00e9 lista, a\u00f1\u00e1dela a la carne picada reservada y m\u00e9zclalo hasta que la mezcla sea uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Momento de rellenar las canastillas. M\u00e9telas en el horno y coc\u00ednalas durante 25 minutos a 180 grados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/empanadillas_carnedeavila-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3570\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/empanadillas_carnedeavila-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/empanadillas_carnedeavila-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/empanadillas_carnedeavila-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/empanadillas_carnedeavila.jpg 1140w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/empanadillas_carnedeavila-100x58.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Empanadillas picantes de carne picada al horno<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No hay cena de Nochevieja que se precie sin deliciosos entrantes para quedar bien con nuestros comensales. A las pruebas nos remitimos\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>12 obleas de empanadilla<\/li>\n\n\n\n<li>250 gr. de carne picada<\/li>\n\n\n\n<li>4 cucharadas de tomate frito<\/li>\n\n\n\n<li>1 zanahoria<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cebolla<\/li>\n\n\n\n<li>1 ajo<\/li>\n\n\n\n<li>1 guindilla (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1 huevo para barnizar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Comenzamos haciendo el relleno de las empanadillas. Cortamos la cebolla y la zanahoria en trocitos muy peque\u00f1os. Tanto casi como la carne picada.<\/li>\n\n\n\n<li>Fre\u00edmos en aceite la cebolla y, seguidamente, cuando est\u00e9 dorada, a\u00f1adimos la zanahoria. Y dejamos que se cocine a fuego lento.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adimos tambi\u00e9n el diente de ajo y, si nos gustan picantes, incorporamos tambi\u00e9n la guindilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Despu\u00e9s, echamos la carne picada y la cocinamos hasta que cambie de color. Aqu\u00ed es cuando a\u00f1adiremos el tomate frito y moveremos toda la mezcla durante un minuto.<\/li>\n\n\n\n<li>Apagaremos el fuego y dejaremos reposar el relleno.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez se temple, rellenaremos las empanadillas.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando est\u00e9n todas, las barnizaremos con huevo batido y las hornearemos durante 10 minutos a 180\u00ba.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Esperamos que, con estas ideas, disfrut\u00e9is mucho de la cena! &nbsp;Desde Carne de \u00c1vila os deseamos un 2021 lleno de salud y repleto de buenas noticias. Sed felices, \u00a1feliz A\u00f1o Nuevo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La hora del canap\u00e9 es quiz\u00e1s la m\u00e1s divertida de la cena. 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