{"id":3153,"date":"2020-03-07T08:54:17","date_gmt":"2020-03-07T08:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=3153"},"modified":"2024-10-30T12:24:32","modified_gmt":"2024-10-30T12:24:32","slug":"empanadillas-de-carne-de-avila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/empanadillas-de-carne-de-avila\/","title":{"rendered":"Empanadillas de Carne de \u00c1vila"},"content":{"rendered":"\n<p>Las empanadillas caseras son algo realmente delicioso. Y nuestra carne picada tambi\u00e9n. Por eso, hoy te proponemos que sorprendas a los tuyos con una receta de diez en la que nuestra <strong>carne picada de ternera avile\u00f1a<\/strong> es la <strong>protagonista<\/strong>. <\/p><!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero no hablamos de cualquier carne picada. Nos referimos a\nla mejor. A esa de bajo porcentaje graso bajo proveniente de piezas deshuesadas\ny troceadas a mano. A esa que ha sido picada y envasada en peque\u00f1as cantidades\ny que conserva \u00edntegramente su sabor y jugosidad original. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3162\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp-100x58.jpg 100w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/carne-picada-comprar-carne-avila-igp.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y a esa que es 100% vacuno de calidad, que no lleva conservantes\nni aditivos, y de la que te advertimos r\u00e1pidamente: si la pruebas, ya no\nquerr\u00e1s ninguna otra. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este plato es perfecto para solucionar una cena r\u00e1pida o\nincluso una comida si la acompa\u00f1amos con una buena ensalada. \u00a1De aperitivo\ntambi\u00e9n ser\u00e1n un gran acierto! Las empanadillas de Carne de \u00c1vila puedes\nhacerlas fritas o al horno. De cualquier modo\u2026 \u00a1triunfar\u00e1s! Venga, a cocinar\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>16 obleas para empanadillas<\/li>\n\n\n\n<li>250 gr. de <a href=\"https:\/\/www.carneavila.com\/producto\/carne-picada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Carne de \u00c1vila picada<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Media cebolla<\/li>\n\n\n\n<li>50 gr. de panceta <\/li>\n\n\n\n<li>4 champi\u00f1ones<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento verde italiano<\/li>\n\n\n\n<li>Tomate frito (al gusto) <\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva <\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Primero, prepararemos el relleno de las empanadillas. Picamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en una sart\u00e9n con aceite de oliva previamente puesta a calentar.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Cuando la cebolla est\u00e9 dorada, a\u00f1adiremos el pimiento verde bien picadito y, un poco despu\u00e9s los champi\u00f1ones, que habremos cortado antes en trozos muy peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. 5 minutos despu\u00e9s, cuando veamos que est\u00e1 listo, a\u00f1adiremos la panceta. Seguidamente, nuestra carne picada de ternera avile\u00f1a. Sazonamos y fre\u00edmos todo en conjunto. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/preparado_relleno_empanadillascarnedeavila-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3160\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/preparado_relleno_empanadillascarnedeavila-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/preparado_relleno_empanadillascarnedeavila-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/preparado_relleno_empanadillascarnedeavila-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/preparado_relleno_empanadillascarnedeavila-100x58.jpg 100w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/preparado_relleno_empanadillascarnedeavila.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Cuando veamos que la carne cambia de color, echamos el tomate frito que creamos conveniente. Lo mezclamos bien, lo probamos y, si fuera necesario, corregimos de sal*. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Reservamos la mezcla en un plato y procedemos a rellenar las obleas para empanadillas. Colocamos una peque\u00f1a cantidad de la mezcla en cada una de ellas y las cerramos bien. Para ello, juntamos bien los bordes, bien presionando con un tenedor o con un molde para empanadillas. Cualquiera de estas opciones es buena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. A la hora de fre\u00edrlas, podemos hacerlo en aceite bien caliente (180\u00baC), hasta que est\u00e9n doradas. \u00a1El resultado ser\u00e1 unas empanadillas de Carne de \u00c1vila crujientes y sabrosas! Casi nada. Te recomendamos escurrirlas en papel absorbente de cocina o utilizar un colador para eliminar el exceso de aceite. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/momento_freir_empanadillas-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3161\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/momento_freir_empanadillas-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/momento_freir_empanadillas-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/momento_freir_empanadillas-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/momento_freir_empanadillas-100x58.jpg 100w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/momento_freir_empanadillas.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. \u00bfQu\u00e9 prefieres hacerlas en el horno? \u00a1Muy buena idea! Una vez rellenas, col\u00f3calas en el horno, p\u00edntalas con huevo batido y horn\u00e9alas a 200 \u00ba C durante 15 minutos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*Consejo: Si sois fans del picante, pod\u00e9is a\u00f1adir una guindilla o una gota de tabasco. Eso s\u00ed, con cuidado porque el relleno puede quedar demasiado fuerte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy te proponemos que sorprendas a los tuyos con una receta de diez, en la que nuestra carne picada de ternera avile\u00f1a es la protagonista<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3153"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5567,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3153\/revisions\/5567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}