Precisamente el objetivo de esta convocatoria, seg\u00fan el director t\u00e9cnico de la IGP Lenteja Tierra de Campos, Javier Alonso, era poner en valor<\/strong> no solo su producto, sino tambi\u00e9n todos los dem\u00e1s. Dicho y hecho. Por ello, Carne de \u00c1vila no ha dudado en acompa\u00f1arlos. <\/p>\n\n\n\n Algo que\ntambi\u00e9n destacaba el delegado de la Junta de Castilla y Le\u00f3n en \u00c1vila, Jos\u00e9\nFrancisco Hern\u00e1ndez Herrero, al apostar en su intervenci\u00f3n por la colaboraci\u00f3n\nentre las marcas de calidad en Castilla y Le\u00f3n. A la cita tambi\u00e9n ha acudido la\nDOP Cebreros.<\/p>\n\n\n\n 14 alumnos,\ndos por provincia, de Salamanca, Soria, Valladolid, Palencia, Burgos, Zamora y\n\u00c1vila, han preparado deliciosas elaboraciones con la lenteja de Tierra de\nCampos como protagonista. <\/p>\n\n\n\n Los centros\nparticipantes y sus platos han sido los siguientes: el IES Jorge Santayana\n(\u00c1vila) y la Espa\u00f1a vaciada; CIFP La Flora y Recuerdos de oto\u00f1o; el IES Virgen\nde la Calle (Palencia) y Espuma de hummus de Lenteja de Tierra de Campos con\ndelicias de casta\u00f1as y crujientes de la tierra; el IES La Vaguada (Salamanca) y\nestofado de lenteja de Tierra de Campos con col rellena de cosas de matanza; el\nCIFP La Merced (Soria) y Si no las quieres las dejas; el IES Diego de Praves\n(Valladolid) y Lentejas de Tierras de Campos encalladas; el CIFP Ciudad de\nZamora (Zamora) y Lentejas de Tierra de Campos con calabaza, remolacha, vino de\nToro y pich\u00f3n de la tierra. <\/p>\n\n\n\n Dos jurados<\/strong> han sido los encargados de valorar sus actuaciones. Uno interno, formado por profesores de diferentes centros, ha tenido en cuenta las medidas de seguridad, la higiene y la t\u00e9cnica. El segundo, formado por prestigiosos cocineros abulenses, ha valorado el gusto y la presentaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n El primer premio<\/strong>, dotado de 500 euros, ha sido para el CIFP La Flora de Burgos, mientras que el segundo<\/strong> \u2013 de 300 euros- se qued\u00f3 en el propio Santayana de \u00c1vila. En lo que respecta al tercero<\/strong> -200 euros-, ha reca\u00eddo en CIFP La Merced de Soria. <\/p>\n\n\n\n Un men\u00fa para promocionar la calidad\ny prestigio de Carne de \u00c1vila y de la Lenteja de Tierra de Campos <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Con motivo de la celebraci\u00f3n del VII Concurso de Lenteja de Tierra de Campos, los alumnos del IES Jorge Santayana han puesto el broche final a la jornada confeccionando un men\u00fa<\/strong> en el que han ensalzado las cualidades de los productos de las IGP castellano y leonesas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La carta del comedor para este d\u00eda ha contado con: tartar de solomillo de la IGP Carne de \u00c1vila, con salmorejo y parmesano, lentejas guisadas de la IGP Tierra de Campos con sacramentos y setas, cachopo de IGP Carne de \u00c1vila con Cecina de le\u00f3n, queso zamorano, chips de verduras y salsa de queso y, de postre, un tartufo de avellanas y amaretto<\/strong>. \u00a1Un gran acierto! <\/p>\n\n\n\n Para Carne de \u00c1vila es un honor poder acudir a este tipo de\nactividades en las que se pone en valor productos de m\u00e1xima calidad. \u00a1Muchas\ngracias a la IGP Lenteja de Tierra de Campos y al IES Jorge de Santayana por\napostar por nosotros y tenernos siempre en cuenta! \u00a1Un placer! \u00a1Hasta la\npr\u00f3xima! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El IES Jorge Santayana acogi\u00f3 la celebraci\u00f3n de un certamen gastron\u00f3mico al que Carne de \u00c1vila acudi\u00f3 como acompa\u00f1ante <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3093"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3102,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3093\/revisions\/3102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/LogoConsejoLenteja2012-1024x715.jpg\")
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