{"id":2638,"date":"2019-07-06T09:48:04","date_gmt":"2019-07-06T09:48:04","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=2638"},"modified":"2024-11-05T09:18:20","modified_gmt":"2024-11-05T09:18:20","slug":"trucos-para-una-barbacoa-de-carne-de-avila-perfecta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/trucos-para-una-barbacoa-de-carne-de-avila-perfecta\/","title":{"rendered":"Trucos para una barbacoa de Carne de \u00c1vila perfecta"},"content":{"rendered":"

Si est\u00e1s pensando en c\u00f3mo lucirte en la pr\u00f3xima barbacoa<\/strong> que propongas a los tuyos, est\u00e1s de suerte. Desde Carne de \u00c1vila<\/strong> te vamos a dar una serie de consejos y trucos que debes de tener en cuenta para convertirte en un maestro de estas reuniones de verano.\u00a0Disfruta por todo lo alto de la cocina hecha en el fuego y vive una jornada inolvidable. All\u00e1 van\u2026<\/p>\n

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1. Materia prima de calidad. <\/strong>Nuestra Carne de \u00c1vila es, sin duda, la aut\u00e9ntica protagonista de las barbacoas por su\u00a0terneza, jugosidad, intensidad y calidad de sabor<\/strong>. Apuesta por nuestra ternera avile\u00f1a en estos encuentros veraniegos. Entrecot, chulet\u00f3n, solomillo, hamburguesas, mini- hamburguesas, churrasco<\/strong>, as\u00ed como otros cortes como la entra\u00f1a o el vac\u00edo<\/strong>, no deben faltar. Eso s\u00ed, s\u00e1cala de la nevera una hora antes.<\/p>\n

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2.\u00a0<\/strong>Cantidad de carne recomendada.<\/strong> \u00bfA tu barbacoa solo asistir\u00e1n adultos? \u00bfO vendr\u00e1n con ni\u00f1os? Hay que estimar las cantidades para no quedarse corto con la carne. Deber\u00e1s calcular 500 gr. por adulto y 200 por ni\u00f1o. Esto ser\u00eda lo aconsejable.<\/p>\n

3. Una buena parrilla y un buen fuego.<\/strong> La opci\u00f3n m\u00e1s sencilla es utilizar carb\u00f3n porque el calor es m\u00e1s constante y duradero. Al estar en contacto directo con la parrilla y el humo de la madera o el carb\u00f3n adquiere un sabor irresistible.<\/p>\n

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4. Orden en la parrilla.<\/strong> No toques la carne ni le des vueltas continuamente. Coloca las piezas y deja que se hagan tranquilamente. Primero, comienza por los entrantes para que tus invitados puedan ir disfrutando de esos cortes m\u00e1s peque\u00f1os (por ejemplo, mini hamburguesas) mientras se cocinan las piezas m\u00e1s grandes, que necesitar\u00e1n m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

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5. Seguridad y limpieza.<\/strong> Las barbacoas son mucho m\u00e1s seguras que cualquier parrilla, ya que, al disponer de tapa, las brasas se apagan solas. Deber\u00e1s realizarla lejos de cualquier material inflamable, vigilarla en todo momento y, si hay ni\u00f1os, no dejar que se acerquen. Y muy importante: cuando termines de comer, apaga el fuego. Ten a mano un cubo de agua o arena para mayor seguridad. Despu\u00e9s de utilizar la barbacoa, l\u00edmpiala a fondo para el pr\u00f3ximo d\u00eda.<\/p>\n

Ya lo tienes todo. Ahora, m\u00f3vil en mano, \u00a1a confirmar se ha dicho! Lo importante es juntarse y pasar un buen rato\u2026 Y si nos acompa\u00f1a la mejor carne del mundo\u2026 \u00a1much\u00edsimo mejor! Buen provecho\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si est\u00e1s pensando en c\u00f3mo lucirte en la pr\u00f3xima barbacoa que propongas a los tuyos, est\u00e1s de suerte. Desde Carne de \u00c1vila te vamos a dar una serie de consejos y trucos que debes de tener en cuenta para convertirte en un maestro de estas reuniones de verano.\u00a0Disfruta por todo lo alto de la cocina […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2641,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2638"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5607,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2638\/revisions\/5607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}