{"id":2086,"date":"2018-06-29T14:39:53","date_gmt":"2018-06-29T14:39:53","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=2086"},"modified":"2024-11-11T08:41:10","modified_gmt":"2024-11-11T08:41:10","slug":"carne-de-avila-no-deja-de-sorprender-con-los-nuevos-videos-promocionales-de-la-muestra-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/carne-de-avila-no-deja-de-sorprender-con-los-nuevos-videos-promocionales-de-la-muestra-gastronomica\/","title":{"rendered":"Carne de \u00c1vila  no deja de sorprender con los nuevos v\u00eddeos promocionales de la Muestra Gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p>La Muestra Gastron\u00f3mica IGP Carne de \u00c1vila, que tuvo lugar del 4 al 6 de mayo de 2018, dej\u00f3 tras su paso un total de <strong>cinco v\u00eddeos promocionales<\/strong> que resumen los diferentes <strong>showcooking<\/strong> realizados durante su celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La IGP Carne de \u00c1vila lanza estos cinco v\u00eddeos con el fin de dar a conocer las distintas actividades que se celebraron durante estos d\u00edas. Una forma de transmitir al p\u00fablico que no pudo asistir lo f\u00e1cil que resulta incluir la ternera avile\u00f1a en nuestra dieta. Tanto con gin- tonic, como con productos de la tierra, tanto en casa, como en los mejores restaurantes abulenses,<strong> nuestra Carne de \u00c1vila triunfa siempre<\/strong>. Si quer\u00e9is comprobarlo, \u00a1solo ten\u00e9is que ver estos v\u00eddeos!<\/p>\n<h2><strong>Maridaje IGP Carne de \u00c1vila y Gin tonic\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p><iframe title=\"MARIDAJE IGP CARNE DE AVILA Y GYM-TONIC\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7j6VykTVgb8?start=4&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Para este showcooking, los cocineros utilizan solamente productos de primera calidad. El gin tonic lo elaboran con hielo seco. Utilizan productos premium resaltando como producto estrella a la Carne de \u00c1vila, as\u00ed como las ginebras y las t\u00f3nicas. Los cocineros <strong>Ra\u00fal Rodr\u00edguez, de Los Fogones de Ra\u00fal y Fernado Jos\u00e9 Alfayate, de La Venta de La Miel<\/strong> se ponen manos a la obra para ofrecer dos maridajes espectaculares de nuestra <strong>ternera avile\u00f1a con gin- tonic.<\/strong> Uno de ellos es un delicioso carpaccio con salsa de trufa, tapa con la que adem\u00e1s Fernando Alfayate gan\u00f3 en 2017 el primer premio del concurso gastron\u00f3mico \u00c1vila en Tapas.\u00a0Hablamos de una fin\u00edsima <strong>l\u00e1mina de carpaccio de ternera con ingredientes como vinagreta con albahaca y tomate, aceite de oliva virgen extra y trufa.<\/strong> Y que marida a la perfecci\u00f3n con la ginebra Martin Miller&#8217;s. \u00a1Salud, amigos!<\/p>\n<h2><strong>Despiece de Carne de \u00c1vila<\/strong><\/h2>\n<p><iframe title=\"DESPIECE CARNE DE AVILA\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eRTQ04SFQio?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Durante su intervenci\u00f3n, <strong>Chuchi de la Carnicer\u00eda Jes\u00fas de la calle Bilbao de la capital abulense<\/strong> explica al p\u00fablico asistente <strong>c\u00f3mo se procede al despiece de\u00a0 algunas piezas de Carne de \u00c1vila<\/strong> como por ejemplo el <strong>morcillo, el redondo, la babilla falsa o la contra<\/strong>. Ra\u00fal Rodr\u00edguez, por su parte, nos recomienda <strong>guisos para cocinar estas piezas<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>Cocina saludable\u00a0con Carne de \u00c1vila<\/strong><\/h2>\n<p><iframe title=\"COCINA SALUDABLE CON CARNE DE AVILA\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RAOlzDjZToM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>La nutricionista es la encargada de presentar la intervenci\u00f3n tanto de ella como de Ra\u00fal Rodr\u00edguez sobre preparaci\u00f3n de <strong>recetas saludables con nuestra Carne de \u00c1vila<\/strong>. \u00bfPor qu\u00e9 comer nuestra ternera avile\u00f1a es bueno? Porque es una de las mejores carnes al no poseer grasa en exceso. Tan solo la cantidad precisa para darle un sabor y una textura muy interesantes. En un <strong>bocata de pan de pita<\/strong> presentan morcillo de ternera avile\u00f1a, con lechuga, batido de yogur y tacos de queso de Alta Mora\u00f1a, y mayonesa de la marca Santa Teresa. \u00a1Riqu\u00edsimo y con mucho sabor!<\/p>\n<p>Otro de los platos presentados fue una ensalada de Carne de \u00c1vila con queso de Palacios de Goda de Queser\u00edas de Castilla. \u00a1Una receta de lo m\u00e1s completa!<\/p>\n<h2><strong>Combinaci\u00f3n \u00c1vila Aut\u00e9ntica con Carne de \u00c1vila<\/strong><\/h2>\n<p><iframe title=\"COMBINACI\u00d3N \u00c1VILA AUT\u00c9NTICA Y CARNE DE \u00c1VILA\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oGZBHia_i1o?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Turno ahora para el cocinado de<strong> solomillo de ternera<\/strong>. Ra\u00fal Rodr\u00edguez y la directora de la IGP Carne de \u00c1vila, Mar Gonz\u00e1lez, presentan varias elaboraciones con nuestra ternera avile\u00f1a y otros productos de \u00c1vila Aut\u00e9ntica,\u00a0 la marca de calidad de la Diputaci\u00f3n Provincial. Entre ellos, una riqu\u00edsima <strong>Tosta de solomillo avile\u00f1o con salsa de Oporto, huevo hilado de Santa Teresa y una fresa,<\/strong> as\u00ed como el perfecto maridaje de nuestra Carne de \u00c1vila con los <strong>Caracoles de Gredos<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>Concierto de Cocineros<\/strong><\/h2>\n<p><iframe title=\"CONCIERTO DE COCINEROS CON CARNE DE AVILA\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AOhQ_PFot8I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Isidora Beotas, del restaurante abulense El Almac\u00e9n, Ismael Gonz\u00e1lez del Restaurante La Sede, y Ra\u00fal Rodr\u00edguez de Los Fogones de Ra\u00fal<\/strong> son los protagonistas de este concierto de cocineros. Los tres dan un toque asi\u00e1tico a las elaboraciones que presentan en esta muestra.<\/p>\n<p><strong>Caramelo de avile\u00f1o con fideos fritos chinos, crujiente de rabo de ternera con mahonesa ahumada en su jugo y wakame y bao de ternera de avila con verduritas japo<\/strong> son sus apuestas para este evento.<\/p>\n<p>\u00a1Os animamos a que disfrut\u00e9is de todos estos v\u00eddeos! \u00a1Fue un honor para nosotros poder acercaros nuestro producto de esta manera! \u00a1Esperamos que os gusten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Muestra Gastron\u00f3mica IGP Carne de \u00c1vila, que tuvo lugar del 4 al 6 de mayo de 2018, dej\u00f3 tras su paso un total de cinco v\u00eddeos promocionales que resumen los diferentes showcooking realizados durante su celebraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2086"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5707,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2086\/revisions\/5707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}