{"id":2047,"date":"2018-06-08T12:03:52","date_gmt":"2018-06-08T12:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=2047"},"modified":"2018-06-08T12:03:52","modified_gmt":"2018-06-08T12:03:52","slug":"carne-de-avila-llega-a-los-restaurantes-de-paradores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/carne-de-avila-llega-a-los-restaurantes-de-paradores\/","title":{"rendered":"Carne de \u00c1vila llega a los restaurantes de Paradores"},"content":{"rendered":"<p>Los \u00a0restaurantes de la red de <strong>Paradores de Turismo de Espa\u00f1a\u00a0<\/strong> incorporar\u00e1n en sus cartas los productos 100% raza aut\u00f3ctona, gracias al proyecto <strong>\u201cSaborea una historia 100% nuestra\u201d<\/strong>, durante todo el mes de junio.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La iniciativa, presentada el pasado mi\u00e9rcoles ante los medios de comunicaci\u00f3n en el <strong>Parador de Toledo<\/strong>, surge tras un acuerdo entre el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente <strong>(MAPAMA)<\/strong> y la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Asociaciones de Ganado Selecto <strong>(FEAGAS)<\/strong>.<\/p>\n<p>El acto estuvo presido por el subdirector general de Medios de Producci\u00f3n Ganaderos, <strong>Arnaldo Cabello<\/strong>, la directora de Restauraci\u00f3n de Paradores, <strong>Isabel Felipe<\/strong>, y el presidente de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), <strong>Jos\u00e9 Luis Urquijo<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logo100razaautoctona_paradores.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2050\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logo100razaautoctona_paradores.jpg\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"660\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logo100razaautoctona_paradores.jpg 1140w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logo100razaautoctona_paradores-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logo100razaautoctona_paradores-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logo100razaautoctona_paradores-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logo100razaautoctona_paradores-100x58.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Isabel Felipe se refiri\u00f3 a este proyecto como uno de los m\u00e1s importantes de Paradores, al tratarse de un <strong>sello de calidad que fomenta nuestras razas ganaderas<\/strong> y que va en la l\u00ednea de la filosof\u00eda gastron\u00f3mica de la red hotelera.<\/p>\n<p>Por su parte, Arnaldo Cabello pronosticaba \u201cun gran futuro\u201d a este proyecto al representar \u201c<strong>un maridaje y complemento perfecto<\/strong> entre los valores que promueve Paradores y lo que nuestras raza aut\u00f3ctonas representan\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, Jos\u00e9 Luis Urquijo manifest\u00f3 que el <strong>n\u00famero de asociaciones autorizadas para el uso del Logotipo Raza aut\u00f3ctona 100% contin\u00faa creciendo<\/strong>. Aunque a\u00f1adi\u00f3 que \u201ctodo este trabajo puede llegar a carecer de valor si nos centramos \u00fanicamente en el primer eslab\u00f3n, el de los ganaderos, y nos olvidamos de la promoci\u00f3n y publicidad de esta marca\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logotipo100razaautoctona_paradordetoledo.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2053\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logotipo100razaautoctona_paradordetoledo.jpg\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"660\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logotipo100razaautoctona_paradordetoledo.jpg 1140w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logotipo100razaautoctona_paradordetoledo-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logotipo100razaautoctona_paradordetoledo-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logotipo100razaautoctona_paradordetoledo-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/presentacion_logotipo100razaautoctona_paradordetoledo-100x58.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Las recetas, dise\u00f1adas por los restauradores de la red de Paradores, incluyen aperitivos, entrantes, platos principales y postres.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de la presentaci\u00f3n, tuvo lugar una <strong>degustaci\u00f3n<\/strong> de productos de las razas participantes, con elaboraciones realizadas por el restaurante del Parador de Toledo. En el caso de nuestra Carne de \u00c1vila, a trav\u00e9s del <strong>logotipo 100% Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica<\/strong>, los asistentes pudieron disfrutar de platos como <strong>churrasco o taco de ternera avile\u00f1a<\/strong>. Sin duda, \u00a1espectaculares!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/taco_ternera_avilena_paradores.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2051\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/taco_ternera_avilena_paradores.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/taco_ternera_avilena_paradores.jpg 1200w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/taco_ternera_avilena_paradores-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/taco_ternera_avilena_paradores-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotipo100razaautoctona_paradores.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2054\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotipo100razaautoctona_paradores.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotipo100razaautoctona_paradores.jpg 1200w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotipo100razaautoctona_paradores-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotipo100razaautoctona_paradores-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotiporaza_paradores.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2055\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotiporaza_paradores.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1451\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotiporaza_paradores.jpg 1200w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotiporaza_paradores-248x300.jpg 248w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotiporaza_paradores-768x929.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/degustacion_logotiporaza_paradores-847x1024.jpg 847w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La <strong>Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avile\u00f1a- Negra Ib\u00e9rica<\/strong> se suma a esta acci\u00f3n junto a otras 20 asociaciones de criadores, que suministrar\u00e1n \u00a0sus productos a un buen n\u00famero de paradores, entre los que se encuentra el <strong>Parador de \u00c1vila y el Parador de Gredos.<\/strong> La acci\u00f3n se llevar\u00e1 a cabo durante todo el <strong>mes de junio<\/strong> aunque ha surgido con vocaci\u00f3n de continuidad en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n<p><strong>Logotipo 100% Raza Aut\u00f3ctona<\/strong><\/p>\n<p>El logotipo 100% Raza Aut\u00f3ctona naci\u00f3 con el objetivo de distinguir los productos procedentes de nuestras razas. Este sello <strong>permite reconocer los productos procedentes de razas aut\u00f3ctonas<\/strong> en el etiquetado de los mismos y los lugares donde se pueden comercializar o consumir.<\/p>\n<p>Consumiendo productos 100% Raza Aut\u00f3ctona se apoya el trabajo de nuestros ganaderos, contribuyendo as\u00ed a la importante labor que realizan de conservaci\u00f3n de nuestra biodiversidad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo100razaautoctona_paradores.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2056\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo100razaautoctona_paradores.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo100razaautoctona_paradores.jpg 1200w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo100razaautoctona_paradores-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo100razaautoctona_paradores-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Paradores de Turismo con logo 100% Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica<\/strong><\/p>\n<p>A los Paradores de <strong>\u00c1vila<\/strong> y<strong> Gredos<\/strong> se unen los de <strong>Alcal\u00e1 de Henares, Chinch\u00f3n, Cuenca, La Granja, Sig\u00fcenza, Toledo, Almagro,\u00a0 Segovia, Soria, Alarc\u00f3n y Manzanares.<\/strong><\/p>\n<p>Desde Carne de \u00c1vila os animamos a que disfrut\u00e9is de nuestro producto en esta red hotelera, porque merece la pena apostar por nuestra gastronom\u00eda y por nuestras razas aut\u00f3ctonas. Y porque as\u00ed todos podremos descubrir que detr\u00e1s de cada producto 100% Raza Aut\u00f3ctona hay una historia 100% nuestra. <strong>Una historia de Raza Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica.<\/strong> Este verano en Paradores\u2026 \u00a1<strong>lo negro se lleva<\/strong>!<\/p>\n<p><iframe title=\"V\u00eddeo promocional Logotipo Raza Aut\u00f3ctona\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SsvB-oqetxc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los \u00a0restaurantes de la red de Paradores de Turismo de Espa\u00f1a\u00a0 incorporar\u00e1n en sus cartas los productos 100% raza aut\u00f3ctona, gracias al proyecto \u201cSaborea una historia 100% nuestra\u201d, durante todo el mes de junio.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2052,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2047"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2057,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2047\/revisions\/2057"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}