{"id":1951,"date":"2018-04-12T14:22:51","date_gmt":"2018-04-12T14:22:51","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=1951"},"modified":"2018-04-12T14:22:51","modified_gmt":"2018-04-12T14:22:51","slug":"carne-de-avila-presente-en-la-feria-gastronomica-de-zafra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/carne-de-avila-presente-en-la-feria-gastronomica-de-zafra\/","title":{"rendered":"Carne de \u00c1vila, presente en la Feria Gastron\u00f3mica de Zafra"},"content":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Zafra Gastron\u00f3mica celebra, del 12 al 15 de abril, la tercera edici\u00f3n de su <strong>Feria Gastron\u00f3mica<\/strong>, dentro del certamen\u00a0 de la Primavera. Un evento por el que estiman que pasar\u00e1n por m\u00e1s de 15.000 personas.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La Feria Gastr\u00f3nomica de Zafra abrir\u00e1 sus puertas el jueves 12 de abril, a partir de las 20.00 horas, en el Pabell\u00f3n Institucional del Recinto Ferial. Esta cita contar\u00e1 con diferentes masterclass, presentaci\u00f3n de diferentes productos, showcooking y rutas gastron\u00f3micas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/cartel_zafra_gastronomica.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1955 aligncenter\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/cartel_zafra_gastronomica.jpg\" alt=\"\" width=\"533\" height=\"660\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/cartel_zafra_gastronomica.jpg 475w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/cartel_zafra_gastronomica-242x300.jpg 242w\" sizes=\"(max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En lo que respecta a Carne de \u00c1vila, nuestra marca de calidad y prestigio estar\u00e1 presente en la presentaci\u00f3n del Logotipo Raza Aut\u00f3ctona 100% y de las razas y productos que participan. Esta actividad tendr\u00e1 lugar el viernes <strong>13 de abril a las 13:30 horas<\/strong>. Seguidamente, sobre las <strong>2 de la tarde<\/strong>, se proceder\u00e1 a una<strong> degustaci\u00f3n de productos nuestra Raza Avile\u00f1a \u2013 Negra Ib\u00e9rica<\/strong> junto a los de otras razas. La <strong>Escuela de Hosteler\u00eda Altarazana de Zafra (C\u00e1ceres)<\/strong> ser\u00e1 la encargada de su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/zafragastronomica_carnedeavila.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1952\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/zafragastronomica_carnedeavila.jpg\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"660\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/zafragastronomica_carnedeavila.jpg 1140w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/zafragastronomica_carnedeavila-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/zafragastronomica_carnedeavila-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/zafragastronomica_carnedeavila-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/zafragastronomica_carnedeavila-100x58.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Este sello de calidad fue puesto en marcha por el <strong>Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente (MAPAMA)<\/strong>. El motivo de su creaci\u00f3n fue poner a disposici\u00f3n del consumidor un <strong>logotipo<\/strong> que permita<strong> reconocer los productos procedentes de razas aut\u00f3ctonas en su etiquetado y en los lugares donde se pueda comercializar y consumir.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo-raza-autoctona-fondo.png\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1953\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo-raza-autoctona-fondo.png\" alt=\"\" width=\"788\" height=\"604\" srcset=\"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo-raza-autoctona-fondo.png 788w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo-raza-autoctona-fondo-300x230.png 300w, https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo-raza-autoctona-fondo-768x589.png 768w\" sizes=\"(max-width: 788px) 100vw, 788px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La idea de distinguir los productos procedentes de nuestras razas nace como una iniciativa enmarcada en el Plan de desarrollo del Programa Nacional de Conservaci\u00f3n, Mejora y Fomento de las razas ganaderas. Su prioridad estrat\u00e9gica, entre otras, es la utilizaci\u00f3n sostenible y las v\u00edas alternativas de rentabilidad para las razas y sus productos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/banner_razas_peq_tcm30-119851.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1954\" src=\"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/banner_razas_peq_tcm30-119851.gif\" alt=\"\" width=\"2862\" height=\"660\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a1Desde <strong>Carne de \u00c1vila<\/strong> os animamos a asistir porque merece mucho la pena! Porque lo negro en la Feria Gastron\u00f3mica de Zafra tambi\u00e9n se lleva. \u00a1No os lo perd\u00e1is!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Zafra Gastron\u00f3mica celebra, del 12 al 15 de abril, la tercera edici\u00f3n de su Feria Gastron\u00f3mica, dentro del certamen\u00a0 de la Primavera. 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