{"id":1905,"date":"2018-03-06T12:19:29","date_gmt":"2018-03-06T12:19:29","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=1905"},"modified":"2018-03-06T12:19:29","modified_gmt":"2018-03-06T12:19:29","slug":"la-manduca-opta-al-premio-al-mejor-cachopo-de-espana-y-es-de-carne-de-avila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/la-manduca-opta-al-premio-al-mejor-cachopo-de-espana-y-es-de-carne-de-avila\/","title":{"rendered":"La Manduca opta al premio al \u201cmejor cachopo de Espa\u00f1a\u201d y es de Carne de \u00c1vila"},"content":{"rendered":"

El restaurante La Manduca de \u00c1vila<\/strong> participa en el Concurso al mejor Cachopo y Cachop\u00edn de Espa\u00f1a<\/strong> 2018,\u00a0 puesto en marcha por la conocida \u201cGu\u00eda del cachopo<\/strong>\u201d, con nuestra ternera avile\u00f1a.<\/p>\n

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Se trata de un certamen<\/strong> que consta de tres fases<\/strong>. La primera de ellas, que se desarroll\u00f3 del 15 al 25 de febrero, era de \u00e1mbito regional. Durante su celebraci\u00f3n, se ha perseguido conocer al \u201cmejor Cachopo y cachop\u00edn de Asturias\u201d.<\/strong><\/p>\n

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La segunda \u2013 que es en la que concursa La Manduca junto a 17 participantes m\u00e1s del resto de Espa\u00f1a- consiste en la b\u00fasqueda, del 1 al 11 de marzo, del \u201cMejor Cachopo del resto de Espa\u00f1a 2018\u201d.<\/strong><\/p>\n

El restaurante La Manduca de \u00c1vila<\/strong> participa con un cachopo de Carne de \u00c1vila relleno de queso Monte Enebro con jam\u00f3n de bodega y mermelada de pimiento del piquillo, y con una guarnici\u00f3n de champi\u00f1ones con beicon, nata y queso crema, y chips de manzana.<\/strong> Casi nada. \u00a1A nosotros se nos hace la boca agua!<\/p>\n

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Este es el primer a\u00f1o que La Manduca de \u00c1vila participa. El establecimiento abulense ofrece su mejor cachopo de ternera avile\u00f1a, del 1 al 11 de marzo, en un men\u00fa que consta de entrante + cachopo + bebida<\/strong> a un precio de 25 euros para dos personas. El entrante<\/strong> consiste en ensalada de gulas en salsa thai con gambas caramelizadas y frutos rojos<\/strong>.<\/p>\n

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As\u00ed que ya sabes, \u00a1pr\u00e9parate para disfrutar en \u00c1vila del mejor cachopo elaborado con nuestra ternera avile\u00f1a en La Manduca de \u00c1vila!<\/p>\n

Seg\u00fan explica \u201cLa Gu\u00eda del Cachopo<\/strong>\u201d en su web, los jurados visitar\u00e1n todos los establecimientos participantes durante estos d\u00edas, para realizar una selecci\u00f3n de los 10 mejores cachopos y cachopines,\u00a0 que se dar\u00e1n cita en una cata ciega el 26 de Febrero en el hotel Ayre de Oviedo, donde un jurado compuesto por cocineros y gastr\u00f3nomos de reconocido prestigio en Asturias, decidir\u00e1n los campeones y, por lo tanto, el Mejor Cachopo y Cachop\u00edn de Asturias 2018. Los 4 mejores pasar\u00e1n autom\u00e1ticamente a la fase Final junto con otros 3 restaurantes de Madrid y 3 del resto de Espa\u00f1a, que se disputar\u00e1n la corona al mejor cachopo de Espa\u00f1a 2018. Dicha final se realizar\u00e1 en Madrid a finales de marzo<\/strong>.<\/p>\n

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Con la organizaci\u00f3n de este campeonato, la Gu\u00eda del Cachopo, pionera en este concurso, busca dar a conocer este plato tan querido y valorado en el Principado.<\/p>\n

\u00a1Y con nuestra ternera avile\u00f1a el cachopo est\u00e1 espectacular! \u00a1Lo tienes que probar!<\/p>\n

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