{"id":1268,"date":"2016-12-03T08:00:00","date_gmt":"2016-12-03T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=1268"},"modified":"2016-12-02T20:13:00","modified_gmt":"2016-12-02T20:13:00","slug":"trashumancia-un-viaje-con-mucho-arte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/trashumancia-un-viaje-con-mucho-arte\/","title":{"rendered":"Trashumancia, un viaje con mucho arte"},"content":{"rendered":"

Diego Torres ya se ha puesto manos a la obra. \u00c9l, como cientos de ganaderos<\/strong> de nuestro pa\u00eds, ha retado al fr\u00edo y ha abandonado la comodidad de su hogar, durante unos d\u00edas, para dormir en una tienda de campa\u00f1a.<\/p>\n

Y no por ocio y tiempo libre, sino porque el calendario \u00a0le ha vuelto a marcar que se aproxima el invierno<\/strong>, y que llega de nuevo el momento de practicar la trashumancia<\/strong>.<\/p>\n

\"trashumancia_avileno_navarredonda\"<\/a><\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, Diego y tres miembros m\u00e1s de su familia, han sido los valientes. Aunque esto no es siempre as\u00ed: \u201cOtras veces somos 40\u201d. En este momento, son cuatro los ganaderos miembros de esta misma familia los que caminan cada d\u00eda junto a sus 300 cabezas de ganado de Raza Avile\u00f1a- Negra Ib\u00e9rica<\/strong>.<\/p>\n

Esto es tan s\u00f3lo un ejemplo de lo duro que resulta este trabajo. Un oficio que lejos de desaparecer, est\u00e1 m\u00e1s vivo que nunca, debido al encarecimiento de los costes del transporte \u00a0en camiones.<\/p>\n

\"avileno_gredos_trashumancia\"<\/a><\/p>\n

Sin duda, lo mejor para Diego son los buenos ratos<\/strong> que pasa con su familia<\/strong> durante todos los trayectos. Pero tambi\u00e9n tiene su parte menos buena: el fr\u00edo. A esto se suma la lluvia este a\u00f1o, \u201ces lo que m\u00e1s tememos\u201d, nos cuenta Torres.<\/p>\n

Partieron a principios de semana de Navarredonda de Gredos<\/strong> y, el viernes ya han llegado al Puerto del Pico<\/strong>. 19 d\u00edas m\u00e1s les esperan hasta que lleguen a Aljuc\u00e9n<\/strong> (Badajoz). \u00a0All\u00ed su ganado pasar\u00e1 un mejor invierno con pastos m\u00e1s c\u00e1lidos<\/strong>.<\/p>\n

\"trashumancia_invierno_gredos\"<\/a><\/p>\n

Esta pr\u00e1ctica vuelve a repetirse una vez m\u00e1s, dejando bellas estampas de un oto\u00f1o fr\u00edo, en el que han aparecido las primeras nieves, aunque t\u00edmidamente. \u00a0\u00a1Nos encanta contemplar cada una de ellas porque reflejan el oficio de una tradici\u00f3n milenaria<\/strong> buena para los animales, buena para el campo y buena para todos!<\/p>\n

\"trashumancia_avileno_diciembre\"<\/a><\/p>\n

\"trashumancia_avileno_invierno\"<\/a><\/p>\n

\"raza_avilena_trashumancia_invierno\"<\/a><\/p>\n

En la actualidad, son m\u00e1s de 400 ganaderos los que realizan esta pr\u00e1ctica en \u00c1vila durante este mes del a\u00f1o y en torno a 30.000 reses las que se desplazan. Desde Carne de \u00c1vila<\/strong> nuestro reconocimiento a todas estas personas que hacen que esta costumbre no se pierda\u2026 \u00a1Ole vuestro arte, maestros!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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