{"id":1233,"date":"2016-11-18T13:28:58","date_gmt":"2016-11-18T13:28:58","guid":{"rendered":"https:\/\/carnedeavila.org\/blog\/?p=1233"},"modified":"2024-11-19T08:28:57","modified_gmt":"2024-11-19T08:28:57","slug":"la-avilena-negra-iberica-y-la-igp-carne-de-avila-en-el-i-salon-de-la-carne-de-trujillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnedeavila.org\/blog\/la-avilena-negra-iberica-y-la-igp-carne-de-avila-en-el-i-salon-de-la-carne-de-trujillo\/","title":{"rendered":"La Avile\u00f1a-Negra Ib\u00e9rica y la IGP Carne de \u00c1vila en el I Sal\u00f3n de la Carne de Trujillo"},"content":{"rendered":"

La Asociaci\u00f3n de Criadores de Raza Avile\u00f1a-Negra Ib\u00e9rica y la IGP Carne de \u00c1vila se han sumado a la celebraci\u00f3n del I Sal\u00f3n de Carne de Calidad de Trujillo<\/strong>. Se trata de una cita, que se celebra por primera vez del 17 al 20 de noviembre<\/strong>, y que se enmarca dentro de la XXXIII Feria Agroganadera<\/strong> de esta localidad cacere\u00f1a.<\/p>\n

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\"cartel_feria_trujillo\"<\/a><\/p>\n

Durante estos d\u00edas, el Primer Sal\u00f3n de Carne de Calidad<\/strong> ser\u00e1 el escenario de degustaciones gratuitas<\/strong>, de productos amparados bajo el logotipo de Raza Aut\u00f3ctona 100%<\/strong> y de catas de IGP\u2019s c\u00e1rnicas, ofrecidas por 12 asociaciones participantes. Con esta iniciativa se pretende que los visitantes, adem\u00e1s de acudir a la exposici\u00f3n de animales, tambi\u00e9n conozcan los productos de primera mano, y vivan una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica<\/strong> a trav\u00e9s de deliciosas recetas<\/strong>.<\/p>\n

\"salon_carne_trujillo\"<\/a><\/p>\n

\"feria_trujillo_stand_carnedeavila\"<\/a><\/p>\n

\"trujillo_carnedeavila\"<\/a><\/p>\n

Dentro de este sal\u00f3n tanto la Asociaci\u00f3n de Raza Avile\u00f1a-Negra Ib\u00e9rica como la IGP Carne de \u00c1vila ofrecer\u00e1n varias presentaciones de producto<\/strong>. De esta manera, el jueves 17, a las 13:00 horas, y el viernes 18 de noviembre, a las 12.00 horas, \u00a0los visitantes podr\u00e1n degustar carne guisada de espaldilla de ternera avile\u00f1a<\/strong> amparada bajo el logotipo de Raza Aut\u00f3ctona. Mientras que el s\u00e1bado 19 de noviembre, el turno ser\u00e1 para la IGP Carne de \u00c1vila<\/strong>, que sorprender\u00e1 al p\u00fablico asistente con rosbif<\/strong>. Todos los platos ser\u00e1n elaborados por la Escuela de Hosteler\u00eda de Zafra<\/strong>.<\/p>\n

Asimismo, desde el stand<\/strong> de la feria de la Asociaci\u00f3n y de IGP Carne de \u00c1vila se informar\u00e1 al visitante sobre las cualidades de los ejemplares y sobre las caracter\u00edsticas de esta raza aut\u00f3ctona.<\/p>\n

\"trujillo_slon_carne_calidad\"<\/a><\/p>\n

XXXIII FERIA AGROGANADERA DE TRUJILLO<\/strong><\/p>\n

En cuanto a la Feria, la Asociaci\u00f3n acudir\u00e1 con un total de 123 ejemplares para el concurso morfol\u00f3gico, que tendr\u00e1 lugar el 18 de noviembre a las 10 de la ma\u00f1ana. De todos ellos, presentar\u00e1 a subasta 5 toros y 75 novillas, procedentes de explotaciones de Extremadura, Castilla-La Mancha y Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n

La subasta se celebrar\u00e1 el domingo 20 de noviembre, a las 11:00 horas.<\/p>\n

\u00bfTe apetece el plan? \u00a1Te esperamos en el recinto ferial de Trujillo! :)))<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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