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Estofado de Ternera de Avila
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Escalopines de Ternera de Avila al Limón
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Culata de Contra guisada con salsa de cebollino
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|Noticias y Eventos

Círculo  10/01/2012
    IV Cross Memorial Jose Soriano 
       
 
Círculo  29/09/2011
    Declaracion de Guadalajara (Mexico) 
        Mas de 200 actorres IG de todo el mundo se reunieron en Mexico para discutir sobre el futuro de las IGs a nivel mundial.
 
Círculo  15/09/2011
    La Asociación de la Raza Avileña celebra su 40 Aniversario 
        § Además del 40 aniversario del reconocimiento de la Asociación Nacional de Criadores, se celebra la 35 edición del Concurso-Subasta Nacional de la Raza Avileña-Negra Ibérica § El martes 20 de septiembre se entregarán los trofeos de aniversario, mientras que la entrega de premios del Concurso Morfológico tendrá lugar el miércoles 21. § Los eventos tendrán lugar en el Mercado de Ganado de3 Ávila.
 
Círculo  06/09/2011
    Carne de Ávila participará en AGROMAQ y ofrecerá consejos prácticos para mejorar la elaboración y cocinado de la carne de vacuno 
        § Se cocinará y degustará carne en distintas situaciones de maduración, temperatura del producto, calentamiento de la plancha, etc., para aconsejar sobre cómo mejorar la elaboración de esta carne de vacuno de calidad diferenciada § Tendrá lugar el sábado 10 de septiembre, de 13:30 a 14:30 horas, en el stand de la Junta deCastilla y León § La IGP también participará con la Diputación de Ávila dentro de su stand a través de exposición de producto y degustación de carne guisada el viernes 9.
 
Círculo  27/06/2011
    Manifiesto a favor de la Trashumancia 25/06/2011 
    
 
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