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La IGP Carne de Ávila recibe hoy el Premio La Posada en la categoría Empresa Agroalimentaria
Miercoles, 10 - Diciembre - 2014
 
• A través de este premio se reconoce el trabajo y la trayectoria de esta Indicación Geográfica Protegida
 
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*Es la segunda edición de los galardones La Posada de El Mundo de Castilla y León
* El acto se celebrará en el Auditorio Miguel Delibes de Valladolid

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Ávila, 10 de diciembre de 2014- La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila ha recibido hoy el Premio La Posada de El Mundo de Castilla y León en la categoría de Empresa Agroalimentaria, unos galardones que reconocen los profesionales más destacados de los sectores agroalimentario, turístico y vitivinícola de Castilla y León.

A través de este premio el Jurado reconoce el trabajo y la trayectoria de la IGP Carne de Ávila, que fue la primera carne fresca reconocida en España por su calidad hace ya un cuarto de siglo. La clave de esta exquisita carne radica en la cría en el campo de una raza exclusiva y autóctona, la Avileña-Negra Ibérica, que se caracteriza por su sabor y su terneza.

La entrega de los galardones tendrán lugar hoy, 10 de diciembre a las 19.00 horas, en el Auditorio Miguel Delibes de Valladolid y estará presidida por el presidente de la Junta de Castilla y León Juan Vicente Herrera Campo.

Otros premiados
Premio ‘A toda una vida’ para la chacinera salmantina Joselito; ‘Iniciativa Enológica’ para el Grupo
Yllera; ‘Restaurante del Año’ para El Ermitaño de Benavente; ‘Iniciativa Turística’ para la localidad
de Pedraza y su concierto de las velas. Galardones a los proyectos más destacados de cada
provincia de Castilla y León: en Ávila Restaurante El Almacén, en Burgos explotación de vacuno
Santa Rosalía, en León Queserías Picos de Europa, en Palencia Selectos de Castilla, en Salamanca
Hotel Castillo del Buen Amor, en Segovia explotación avícola Sanchonar.

 
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