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La IGP Carne de Ávila celebró su XXV aniversario en un ambiente cordial, en el que tanto Arias Cañete como Silvia Clemente destacaron la importancia de esta raza autóctona
Martes, 25 - Febrero - 2014
 
La IGP Carne de Ávila celebró su XXV aniversario en un ambiente cordial, en el que tanto Arias Cañete como Silvia Clemente destacaron la importancia de esta raza autóctona
 

La Indicación Geográfica Protegida (IPG) Carne de Ávila –la primera denominación de origen de carne fresca en España- celebró por todo lo alto sus bodas de plata, en un acto entrañable.

 

 

 Avila, 25 de febrero de 2014. La Indicación Geográfica Protegida (IPG) Carne de Ávila –la primera denominación de origen de carne fresca en España- celebró por todo lo alto sus bodas de plata, en un acto entrañable que contó, entre otras autoridades, con la presencia del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, y el presidente de la Diputación de Ávila, Agustín González, todos ellos en la mesa presidencial (bajo estas líneas), junto al presidente de la IGP Carne de Ávila, José Juan Vila.

FEAGAS entregó a la IGP una placa conmemorativa

José Luis Urquijo entregó una placa conmemorativa por el aniversario al presidente de la IGP Carne de Ávila, José Juan Vila.

José Juan Vila destacó en su intervención que el principal reto de la IGP es seguir creciendo y llegar al consumidor para que conozca verdaderamente qué hay detrás de la marca Carne de Ávila. En este sentido, señaló que los ganaderos "hemos hecho una mejora morfológica y hemos conseguido que la gente comience a entender qué hay detrás de Carne de Ávila donde hay todo un proceso de selección, de alimentación y de tipo de explotación".

El apartado de las peticiones a las autoridades presentes lo centró en más ayudas del Programa de Desarrollo Rural para este tipo de producciones y apoyos a la investigación, a estas cooperativas de proximidad, además de las grandes, y a los ganaderos de razas autóctonas de extensivo.

El presidente manifestó su deseo de continuar en INVAC y de ir de la mano de la Asociación de Criadores de la Raza para conseguir el logo de Raza Autóctona, que ya ha solicitado al Ministerio.

Silvia Clemente destaca la importancia del sector vacuno de carne en Castilla y León

Por su parte, la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, prometió "reforzar nuestro compromiso para que esta figura de calidad, Carne de Ávila, crezca y tenga todas las medidas y el impulso que desde la administración regional le podemos prestar". En este sentido destacó que si bien la carne de raza se produce en siete comunidades autónomas y en cuatro existe industrias de elaboración, es Castilla y León la principal protagonista de todo lo relacionado con la raza Avileña-Negra Ibérica, con 391 industrias de las 583 existentes en total, y con 34 ganaderías en Castilla y León de un total de 36, además de contar con el 56,3% de ejemplares en este territorio

Además Clemente fijó el objetivo de repetir en el periodo 2014-2020 los logros de los últimos seis años cuando la facturación "pasó de 2 a 5 millones de euros". "Espero que se repita en el marco del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020", señaló.

230 millones de los pagos acoplados a la PAC para el vacuno de carne

Concluyó el turno de intervenciones el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Miguel Arias Cañete, quien comenzó ensalzando la labor de los ganaderos, al afirmar, entre otras cosas que "fuisteis pioneros, valientes y tenéis las condiciones necesarias para criar la raza Avileña-Negra Ibérica, única por su gran rusticidad y movilidad, longevidad y fertilidad así como por la calidad de su carne", señaló.

El ministro animó a los ganaderos a "unirse, organizarse y concentrar su oferta con el fin de incrementar su rentabilidad y mejorar sus condiciones productivas". Por ello, aseguró, "es especialmente importante apoyar a los que ya lo están llevando a cabo".

El acto concluyó con un show-cooking  y un cóctel en el que se pudo conversar de forma más distendida.

 

 
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