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La Asociación de la Raza Avileña celebra su 40 Aniversario
Jueves, 15 - Septiembre - 2011
 

 

 

§ Además del 40 aniversario del reconocimiento de la Asociación Nacional de Criadores, se celebra la 35 edición del Concurso-Subasta Nacional de la Raza Avileña-Negra Ibérica
§ El martes 20 de septiembre se entregarán los trofeos de aniversario, mientras que la entrega de premios del Concurso Morfológico tendrá lugar el miércoles 21.
§ Los eventos tendrán lugar en el Mercado de Ganado de3 Ávila.
 

 

 
Ávila, 15 de septiembre de 2011- La Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Avileña-Negra Ibérica celebra este año su 40 aniversario, coincidiendo con la 35 edición del Concurso-Subasta Nacional de esta raza. Son dos eventos de gran importancia y trascendencia no sólo para la Asociación, sino también para la IGP Carne de Ávila por su activa presencia durante los actos.
 
Las entregas de trofeos y premios conmemorativos reconocerán la labor realizada en cuanto al fomento de esta raza de vacuno, emblema de la ganadería extensiva y trashumante. El martes 20 de septiembre, a partir de las 18.00 horas, se entregarán las medallas del 40 aniversario de la Asociación de Criadores, las conmemorativos de la 35 edición del Concurso-Subasta, así como los diplomas a los ganaderos asociados en el Mercado de Ganado de Ávila. Allí mismo se celebrará, al día siguiente a partir de las 11.00 horas, las entregas de premios del Concurso Morfológico y el Concurso-Subasta Nacional (de Sementales y Reproductoras de la Raza). Este certamen, y su impulso promocional a la Raza Avileña-Negra Ibérica, ha permitido situar esta feria ganadera entre las cuatro primeras por volumen de ventas y la primera por su carácter monográfico.
 
Durante el miércoles 21, la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC), junto con el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila, entregará uno de los premios ganaderos, en concreto a la sección especial “Macho y su descendencia”.
 
Concurso GANADERÍZATE
 
INVAC, organizador del concurso infantil Ganaderízate, también hará entrega el día 21 del diploma y premio al ganador de este concurso. Miguel Merino, abulense de seis años, recibirá el reconocimiento como ganadero virtual de la Raza Avileña-Negra Ibérica al imponerse a los demás participantes con 264 vaquipuntos, equivalentes a 264 animales en su explotación virtual que tuvo que criar demostrando sus dotes como ganadero.
 
Miguel Merino creó un personaje virtual con el que cuidó a sus vacas y terneros de esta raza autóctona de ganado vacuno, descubriendo la riqueza de estos animales en el medio ambiente y la importancia y funcionamiento de la profesión de los ganaderos.
 
3º Concurso fotográfico Jornada de la Trashumancia
 
Durante este día también recogerán sus galardones los ganadores del tercer concurso de fotografía Jornada de la Trashumancia, en el que se reconoce las dos mejores imágenes tomadas durante la subida de las vacas por la Calzada Romana y en el descansadero del Puerto del Pico el 25 de junio de este año. La imagen ganadora de esta edición resultó ser Trashumancia con ola de calor, de José Mª Mancebo Quintana. El segundo premio se otorgó a Eduardo Mayorga Sánchez por su fotografía Vara en mano.
 
 
Actividades Feria Raza Avileña-Negra Ibérica
 
Lugar: Mercado de Ganados Ávila
 
Domingo 18 de septiembre
13.00h - Inauguración Oficial. Inauguración Exposición 35 edición Concurso-Subasta Nacional. Visita exposición “Trashumancia Viva”
 
Martes 20 de septiembre
18.00h. – Entrega Trofeos 40 aniversario Asociación de Criadores y 35 aniversario Certámen Ganadero. Entrega diplomas ganaderos asociados.
Degustación Carne de Ávila
 
Miércoles 21 de septiembre
11.00h. – Entrega premios Concurso Morfológico
11.25h. – Entrega premios Concurso Fotográfico de Trashumancia y Ganaderízate
11.30h. – Subasta de ganado
14.30h. – Almuerzo de clausura
 
 
El Consejo Regulador Carne de Ávila, a través de registros y sistemas de control de ganaderías, cebaderos, mataderos y salas de despiece, garantiza el origen y la calidad del producto, amparado por la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila.
El CR Carne de Ávila realiza una rigurosa selección del ganado para asegurar que todas las reses pertenecen a la Raza Avileña-Negra Ibérica. La IGP ampara a estos animales y establece los adecuados controles de reproducción y cría. Esta raza, además, practica la trashumancia, uno de los sistemas de explotación más tradicionales, desde las dehesas de Extremadura y Castilla La-Mancha a las sierras centrales, lo que atribuye a que la Carne de Ávila tenga una calidad inmejorable.
En 1990 Carne de Ávila obtuvo la primera Denominación de carne fresca amparada en España. Poco después, se la incluyó en el primer grupo aprobado en la UE como Indicación Geográfica Protegida.
En 1998 entró a formar parte de la Interprofesional de Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC).
 

 

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