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José Juan Vila, reelegido Presidente de la IGP Carne de Ávila
Lunes, 22 - Julio - 2013
 
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·      El cargo ha sido ratificado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
·      Este año la IGP, que en 1988 obtuvo la primera Denominación de Carne Fresca amparada en España, cumple su XXV aniversario

 

 

 

 

 

 

 

Ávila, 22 de julio de 2013- José Juan Vila ha sido reelegido Presidente del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila, una vez que su cargo ha sido ratificado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Vila, que ocupa el cargo desde 2005, comienza su segunda legislatura en el año en que la IGP celebra su XXV Aniversario. Será en el mes de septiembre cuando se pongan en marcha diferentes acciones que conmemoren los veinticinco años de existencia de esta IGP que en 1988 obtuvo el reconocimiento como Denominación de Carne Fresca amparada en España.
 
Entre los retos que se ha planteado el nuevo Consejo Regulador para los próximos cuatro años está incrementar la producción (pasando de unos 5.000 a unos 10.000 animales sacrificados) y seguir con el impulso comercial de Carne de Ávila, promocionando esta carne con sello de calidad diferenciada de cara al consumidor y al sector de la restauración.  Fomentar el apoyo de los inscritos a las marcas como “Tierra de Sabor”
 
En cuanto a la producción, el reelegido Presidente declara que “la nueva PAC puede suponer una gran esperanza para aquellas producciones de calidad que cumplen con un compromiso medioambiental, siendo el caso de la ganadería de vacuno de carne en extensivo que emplea razas autóctonas, como la Avileña-Negra Ibérica, y que producen alimentos de calidad diferenciada, como Carne de Ávila”.  Asimismo, resalta que se seguirá apoyando desde la IGP al sector productor debido a que es necesario que los ganaderos sigan contando con líneas de ayudas que fomenten los sistemas de producción de razas ganaderas autóctonas en régimen extensivo, como han sido las derivadas del conocido RD 1724/2007, unas ayudas económicas que impulsan la sostenibilidad y mejora de la competitividad de sectores vulnerables como es el de la vaca nodriza. 
 
Además, Vila también destaca el impulso que se seguirá dando a la comercialización a través de campañas informativas y acciones promocionales, apoyándose en ocasiones en campañas puestas en marcha por la administración como la del logotipo “Raza Autóctona” del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que permitirá reconocer los productos procedentes de razas autóctonas de ganado en el etiquetado de los mismos, “lo que supone una gran estrategia de difusión, divulgación y formación de los consumidores” en palabras del Presidente. Tambien se están desarrollando unos estudios de calidad de nuestra carne y mejorando el conocimiento de los puntos críticos.
 

 

 
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