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Carne de Ávila estará presente en la Feria de Salamanca ofreciendo diversas degustaciones a los asistentes
Jueves, 05 - Septiembre - 2013
 
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·         Las degustaciones tendrán lugar el viernes 6, a las 18.00 horas, en el stand de la Diputación de Ávila con Ávilaauténcica y el sábado 7, a las 13.30 horas, en el stand de Tierra de Sabor de la Junta de Castilla y León.
·         La Asociación de criadores de la Raza Avileña-Negra Ibérica acudirá con 55 cabezas de esta raza autóctona, la mayor parte para subasta.
 
Ávila, 5 de septiembre de 2013- La 30 Feria Internacional Agropecuaria de Castilla y León y la 25 Exposición Internacional de Ganado Puro, AGROMAQ 2013,  se celebra en Salamanca del 5 al 9 de septiembre de este año. Tanto la IGP Carne de Ávila como la Asociación de criadores de la Raza Avileña-Negra Ibérica acudirán a esta feria que este año incrementa sus cifras de participación y ocupación, alcanzando las cifras más significativas de los años anteriores a la crisis.
 
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila estará presente en el stand de la Asociación de criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica durante todos los días de la feria. Además, el Consejo Regulador de la IGP ofrecerá a los visitantes de la Feria de Salamanca, el viernes 6 y el sábado 7, una degustación de diferentes tapas y pinchos con Carne de Ávila, siendo la estrella invitada la minihamburguesa de Carne de Ávila. El viernes 6, a las 18.00 horas, tendrá lugar la primera degustación en el stand de la Diputación de Ávila con motivo del Día de las Provincias. La segunda tendrá lugar en el stand de Tierra de Sabor de la Junta de Castilla y León mañana sábado 7, prevista para las 13.30 horas, que se completará con consejos de cocinado más adecuados para sacar el máximo partido a esta carne de calidad diferenciada.
 
La Asociación de criadores de la Raza Avileña-Negra Ibérica acudirá con 55 cabezas de ganado, 40 de ellas para la subasta. Desde su stand se informará a los visitantes de las cualidades de estos animales y de las características de esta raza autóctona de la que procede la Carne de Ávila, una raza perfectamente adaptada a su entorno cuyas cualidades productivas y de calidad de la carne le otorgan unas características especiales, muy valoradas por los consumidores. Siendo además la primera figura de calidad alimentaria reconocida a nivel europeo para las carnes frescas, la Carne de Ávila se considera una carne única con plenas garantías para el consumidor.
 
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Consejo Regulador de la I.G.P. "Carne de Ávila" - Padre Tenaguillo, 8 - 05004 Ávila
Tel.: 920 35 22 28 - Fax: 920 35 33 49 - consejoregulador@carnedeavila.org